二兎(にと) - ページ70 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

二兎のクチコミ・評価

from
4.0

人生初二兎はうすにごりスパークリング

美味でした

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年5月20日
tsumotsumo
4.5

ほんの少しのガス感。
他の二兎と同じ感じ。
やはり雄町だからか、出羽燦々・山田錦に比べて
甘さは控えめ。
でも却って、洗練された印象。
トップは控えめな甘酸っぱさ。
辛みはあるけど苦みが少なく、全体的にシュッと
整っている感じ。
雄町だからずっしり硬すぎる、というのはない。
5点をつけるか4.5点かは、もうどうでもいいレベル。
派手さはいらないけど、香りが全体的に、
もう半歩分だけ強いと、どストライクなのかも。
反面、生酒でないと、どうなるのか？？
大吟醸にしてはおとなしい？？
でも３品、どれも美味しくて、出会えて良かった！、
と思える幸せ。
※そういえば、他の２つに比べると、甘いカラメル熟成香は、ない！

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年5月19日
tsumotsumo
4.5

出羽燦々同様、美味しい。
こちらのほうが、丸く甘いか？
辛みはあるけど、苦みがなくて美味しい。
カラメルらしい特徴もそのまま。
こっくり甘い感じ。村祐の茜に似てるかも。
もう少し、山田錦らしい米の風味があると、
なおうれしいかも。
一緒に買った雄町も楽しみ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月17日
shanks
3.5

愛知県岡崎市丸石醸造
純米吟醸二兎
原料米山田錦
精米歩合 55%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

爽やかな淡麗、香りもいいです。
グーっとくる旨みの後は切れ味の良い辛さでキレていく。
空気に触れるとリンゴ系の香りが強くなる。
3日目以降は柔らぎ、一番いい感じです！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年5月16日
wajoryoshu
4.0

二兎** 備前雄町三十三(33%) うすにごり純米大吟醸生原酒
繊細で爽やかな吟香（雄町のどっしりしたイメージとは違う）、甘酸はどちらにも寄らず、なんて感じているとすぐに強めの辛が、喉奥で苦旨を残しつつも締めてくれる。雄町でここまで辛にするか、と思いつつゆるりの２杯目、ん？今度は甘？？でも余韻は酸？？？裏ラベルにもあるように、この銘柄の所以たる二兎追い酒ならではなのか？滓を落ち着かせた酒の透明感は半端なく、これに滓の旨味がジワーっと、これまた両極を併せ持つ。非常に面白い酒だけど、雄町感はイマイチ愉しめないまま初日を終える。
（２日目）最初に感じたとんがりは削れ、でも冷えた状態ではやはりキリっと感が強いが、辛は弱まり甘が段々と出てきた。
（３日目）入り口から甘を感じ、あれだけ強かった辛は中盤から顔を出し、それなりに主張する。２日目がベストか？

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年5月16日
縦の皮
4.0

二兎　純米吟醸雄町五十五うすにごりスパークリング生

なんやかんや21年(○学生のときから)応援してきた幸騎手、本日1500勝達成。
メインと最終も勝って1502勝。
今年は調子いいなあ。北村騎手、早く回復してください…。

お祝いに、取っておきのお酒！…は、まだ熟成期間が足りないので。
一昨日鈴木屋酒店さんで購入したこちら。
気になってた二兎のうすにごりスパークリングです。

・二兎
・うすにごり
・雄町55
・スパークリング
はい、絶対美味しいヤツ！

穴開き栓ではなく不安でしたが、噴き出すまではいかず。でもゴボゴボしてましたよ。
閉め直して撹拌後、注ぎます。
さあお味はいかに。

…シュワシュワめちゃつよい！
アレだ、宮崎の「はじまり」級に強い炭酸です。
そんなに甘くないです。
これ運動後とかゴクゴク飲めて危険ですね。

正直、減点要素は特にないです。
ただ、飲みやす過ぎて評価不能(笑)

んで、実はこういうお酒が一番食事に合わせやすいような気がしてきました。
酒も食も止まらない。オヤツがオヤツじゃすまなくなってきてます。
やばい、もう17時になっちゃう。
いいことがあって、美味しいお酒飲んでると幸せですね。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年5月16日
なり
3.5

二兎純米吟醸雄町５５無濾過直汲み生。丸石醸造さんで購入。

個人的には前回の萬歳の方米感あって苦味なく好きですが、２日目からガス感抜けてまろやかな旨甘に。フルーツに例えられない何とも言えない甘さ、それ個性になってる。私が二兎を好きな理由かもしれません。

正月の帰省で買って帰りたい、誰かに紹介したい。
そんなお酒でした。出会いをありがとうございました。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2021年5月15日
オキシドール
4.0

備前雄町五十五生原酒。透明感のあるクリアな飲み口とバランスのとれた旨味が特徴。飲み口に程よく舌に感じられるぴちぴちとしたガス感も絶妙。雄町米の膨らみのある米の旨味もあり後味のキレも良い。味わいのバランスが良く食中酒にもおすすめ。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

2021年5月13日
chewiewok
4.0

どちらかというと甘めで旨みとコクを感じる。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年5月9日
なり
5.0

二兎純米萬歳７０うすにごり生原酒。
ガス感と米の旨さ。甘さはほのかにくせなし。
裏ラベルの通り二兎追えてて、
飲んだ瞬間、うまっ！！てなりました。

愛知県岡崎市、丸石醸造さん。
調べたら現住まいの近くで作ってて、ご縁を感じて蔵へ。
こういう楽しみが日本酒にはあるのですね。

二兎追うものしか二兎得ず。
仕事のやる気も上げてくれるいいお酒。
ラベルは娘もお気に入り。
お父さん、毎日兎飲んでって言ってくれます。

特定名称純米

原料米萬歳岡崎市製造

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年5月9日