利根錦 （とねにしき）

利根錦　本醸造

上立ち香はいわゆる、クラシカルな日本酒の香りで色味はありません。
まず冷酒からですが、口当たりは辛口で、ほんのり甘味を感じて最後は辛苦でした。
ボディはかなり軽いのでサラッと飲めてしまいます😀
燗にしてみると少し味に膨らみが出ますが、やはり軽めでした。
ちょっと味わいが薄かったので、好みとしてはもう少しでしたね😅

先々週の群馬からの帰り途中で永井本家さんに寄ってきました。
お酒買ったら酒粕を頂きました🤗
大吟醸の酒粕との事で香りもいいですし、味噌汁などに入れたら風味も良くなり、大変美味しく使わせてもらいました🙇

今宵の地酒は、群馬の「利根錦 / 特別純米　踊り子」です。
低アル酒ながら旨味の乱舞が凄いです。
桃のようなフルーティーな味わいながらキレも在り、軽やかにして呑み応えのある美味しいお酒でした。

鎌倉五山　純米酒

昨日の子どもとの遠出で買ったお酒です。
小町通りは相変わらずスゴい人。以前と違ったのは、鳩サブレのお店にも大勢の人が。なんか最近？話題になってるらしいですね。

鎌倉五山で銘柄登録なかったので同蔵の利根錦を借ります。
しっかり黄色く色付いてます。味わいもしっかり。炭酸水割りがめっちゃハマるヤツです。

#連休残り１日…

LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

第15回全国日本酒フェア2023🍶第1部『水のふるさと 群馬の地酒』

利根錦　本醸造
香り穏やか口に含むとほど良い甘さがあり穏やかな気分になります。

日本酒フェア2022🍶

今宵の地酒は、カップ酒・３００㎖酒シリーズ。群馬は永井本家の「利根錦/生酒」です。
リーズナブルな純米生酒ということで選んでみました。
予備知識のまるで無い蔵の初呑みのお酒となります。
それではいただきま～す。
穏やかな甘味と酸味そしてバッサリとキレる後味。
なかなか美味しいお酒ですねー。
調べてみたら小さな酒蔵のようですが、丁寧に酒造りをしているように感じられます。
ほんの僅かに口の中に残るモヤモヤがなければ言うことなしなんですがねー。
★４つに限りなく近い★3.5です。

きりっとしてる
強いなぁという感じ

利根錦の大吟醸と純米大吟醸を飲み比べさせていただく機会があったのですが、両方とも、精米40%とは思えないほどの味の豊かさ、ミネラル的な?味の豊かさがあって、驚かされました。特に純米大吟醸は米の柔らかい甘味が出ていて、飲んでいて幸せになる美味しさでした。大吟醸もキレがあって、とても良かったです。