発光路強力 （ほっこうじごうりき）

2025 23本目

福徳の森日本酒祭｜morinomi7🍶 福徳の森に実力日本酒１６蔵が集う！
DJ音楽と共に日本酒でゆらゆら。

発光路強力　純米吟醸　生原酒

強力という酒米を使ったお酒は鳥取県の千代むすび以来ですが、コクのあるお酒になり熟成にも向いているとのこと。
こちらは資格試験で訪れた笹塚の酒屋で買いました。
冷やと常温で飲みましたが濃いめでナッツ類の風味もあり美味しいです。甘さから最後は鼻に抜ける程よい辛さを感じられる。
試してませんが燗も旨いはず🐷

発光路強力
上野の立ち飲み屋にて
長野から友人が来たので拉致りました
珍しい強力米を使ったお酒ということで
この店では珍しくちょっとお値段が高かったです
バッチリとした旨味で牡蠣やホッケの西京漬けと
ベストマッチでした

中取り純米吟醸
花冷え 熟成した香り。木、　まろやかなコクと甘みが良い。辛さは後半に少し感じる程度。
3日目 まろやかさは変わらずも、酸が強くなった。余韻にピリリと酸味なのか辛さが来るが、良いアクセント。美味い。燗する間もなく、冷で飲み干す。これは好み。また買いたい。

バズり待ち酒シリーズ第19趣。
発光路強力。
ぇ？
はっこうろきょうりょく？
違います。
ホッコウジゴウリキ、です。
レビュー冒頭を見て一発で読めたあなたは相当な栃木酒好き。
ラベル見て一発で読めたあなたは相当な達筆。

こちらは"発光路(ホッコウジ)地区"で栽培された"強力(ゴウリキ)米"を使った酒と言う事でこの名前となったようです。
因みに強力米はかなりレア米のようでして、個人的に初めての酒米です。

感想。
・厚みのある辛口。
・米感あり。
・旨味あり。

53度の熱燗→34度の日向燗まで燗冷まし。
51度、厚み減る。
46度、おぉ、飲みやすい。
40度、まだ飲みやすい！
上燗～ぬる燗付近が大変に飲みやすい感じでした。
冷酒でも燗酒でもイケイケなお酒なんで好みの温度帯でしっぽり行くのが一番と思います。

栃木県宇都宮市のおちあい酒店を訪問して購入(720mL税別1,600円)。

雄東正宗や鴎樹を醸す杉田酒造の発光路強力◎
その名の通り栃木産の強力で醸した一本。
冷やだとアミノ酸系の味わいですが、燗につけると伸びる伸びる！全盛期の藤川球児のストレートを思わせる、伸びやかな余韻が楽しめます(’-’*)♪
週末に竹鶴酒造や岡崎酒造の体験を話し込んだ東村山の水新酒店で購入☆

すっきり。飲みやすい！喉を通ったあと、旨味が口の中に残ります

シュワシュワ、ピチピチ
甘いけどキレがいいので飲みやすい
大好き

日本酒飲み比べの店にて。
仕込4号 精米歩合55%
思ったより軽めで飲みやすかったが少し物足りないかも。