千歳鶴 （ちとせつる）

千歳鶴 純米 札幌の地酒
北海道シリーズ1番目。
開栓香はしないが含み香はほんのりお米の甘味がします。
あっさりしていて爽やかな辛味が後追いして来ます。
酒造用水として国内有数の札幌の雪清水を使用とのこと。
米の旨みを生かしたふくよかな香りのお酒です。
どんなアテにも合い飲みやすい。

原料米 北海道産米
精米歩合70%
日本酒度 +8
酸度 1.2
アルコール度数 15～16
720ml996円税10％込
安くておいしい！

千歳鶴　純米しぼりたて生　うすにごり
北海道産100%65%17-18度
フレッシュ、若めのメロンからすぐアルコール感。飲み進めると甘味の後ろの米の旨味が膨らみ、苦味、ちょっと遅れて渋味？　でキレていく。

熱燗でお鍋と一緒に
普通酒
5p

純米 江差追分

非常にアッサリ、スッキリ。
水のよう。

すぐなくなってしまいました。

千歳鶴の吟醸酒を酒蔵にて。試飲の中では特別純米の千歳鶴が一番好みでしたが、小さいサイズが欲しかったので芳香なこちらのお酒を購入。口に甘みが残るが全体的にはあっさりめ。

純米大吟醸。純米吟醸から正しくバージョンアップした感じの磨かれて柔らかなコク旨。ただ、木箱に入れて値段が倍となると、自分で飲むなら純吟かな。。

千歳鶴 純米吟醸。旨味とコクがあって好きな系統です。新千歳空港でも売っていました。日本酒度+3,酸度1.2

千歳鶴 特別純米ひやおろし

友人の北海道出張のお土産
さっぱりめながら、ひやおろしの旨味ものっていて、
飲みやすいし長く飲める味。
おかげで飲みすぎた！ 楽しくて素晴らしい夜でした。

千歳鶴 生酒
北海道6日目。昨日一昨日は道産の日本酒が手に入らず飲みませんでした。
ま、これも普通酒の割にクセもなくまずまずかと。北海道の日本酒は、比較的安価なものを「まあいけるじゃない」で飲むものなのかもしれませんね。

我が北海道の日本酒。誰にでも呑みやすいお酒って感じ。酸味、甘味、ほどよいドライさ。香りはほんの少し。安いし日常酒って感じかな。