澄月 純米吟醸 秋田酒こまち 精米歩合55% 日本酒度+1.0 酸度1.6 自社培養酵母
開栓一口目、甘酸辛
酸はフルーティー系ですが少し渋に近い感じ
辛はアルコールで後半にきます
アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ、コーンマヨネーズパン
竹輪では辛が大きくダウンしてマイルドになった甘酸
口当たりが良くなりました
魚ソーセージでは竹輪に近い感じですが、酸は竹輪よりダウン
少し水っぽい感じに
チーズだと甘旨でいい感じ◯
コーンマヨネーズパンだと旨が主で辛が少し
これもいい感じ◯
ヨドバシカメラ梅田店で購入
呑んだのは昨年１１月ですが、投稿するのを忘れていました
特定名称
純米吟醸
原料米
秋田酒こまち
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1
