半田郷 （はんだごう）

さらっと飲みやすくコクのある後口。友のお土産

半田郷　純米吟醸　酵母1801 を頂きます。久しぶりの投稿です。色々とありまして。今日は出先で300ml瓶なのです。なんちゃって純吟ですね。以上です。

特選國盛 半田郷 純米吟醸 酵母1801

若水で造られたお酒です

さて、ミツカンといえばお酢というのが一般的ですが
元々は日本酒を造っていたんですね
なので由緒ある蔵元でもあるわけです

そんなお酒の1本、半田郷をいただきます
名古屋に出かけた時、蔵元の資料館を見学する機会があったので
試飲しながらピンときたのがこの1本

開栓すると香りはやや華やか
しっかり冷やしていただくと、透き通った美味しさが味わえます
甘さ・旨さがまとまっていて、美味しいですね

日本酒が苦手な人でも美味しくいただける、そんな1本だと思います

甘甘旨旨旨 凛として透き通った味わい
といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

甘くて濃くて美味しい
チーちくに合う
@燗酒ステーション・両国

特撰國盛 純米吟醸 半田郷
720ml　1,326円（税込）

アルコール分15度
精米歩合55%
日本酒度+2.0前後
酸度1.4前後
アミノ酸度1.1前後

熟成したお酒の上立ち香。
危険な香りと同時にお燗が美味しそうな香り。

純米ならではの濃厚な旨味と酸味が特徴的。
みりんを薄めた様な甘さが残念。
もう少し辛口の方が好みです。

ぬる燗では
まろやかさが深まり酸味が強まりました。

ひやおろし酵母1801というのを飲みました。
地元に近い酒蔵、飲んだこと無かったのでチャレンジ。

軽くて、すっと飲めました。