峰の雪 （みねのゆき）

　秘蔵酒　蔵　ホロホロ鳥のたたきと刺身。赤羽川栄。料理に合わせて飲んでみました。ライトな飲み口。180ml瓶だったのでお得感あり。

大和屋善内
初めてでしたが、なかなかのお味。
ほんのり甘めのトップからスッと消えていくキレ。
美味い！

試飲できる酒屋こだま屋で購入。17BY
BBQの肉に合う紹興酒のような古酒が欲しくて、試飲した中ではこれ。人気一ほどの濃さはないけど、紹興酒ぽい。低常温〜常温がまろやかだけど、味が濃いからロックでもイケる
別荘夏合宿で飲む。