智則 （とものり）

おりがらみ

細かいガス感
うーーん甘過ぎ。一口目だけ凄く美味しい。
押し上の日本酒バーにて。

接客の対応があり得ない程悪く、お酒の味わいもだださがり。残念すぎる！

智則 純米吟醸 中取無濾過生原酒

甘すぎず、程よい酸味。フルーティー。
ガス感もあり、落ち着いてからをまた楽しみに。

智則　純米吟醸佐香錦直汲中取無濾過生
720ml ¥2,035
今日は休肝日昨夜開栓3日目のレポしてなかったのであげます
初日に感じた渋みはあら不思議でほぼ気にならなくなり普通に美味しく飲めました
日本酒はこういった楽しみがあるからやめられません

智則　純米吟醸佐香錦直汲中取無濾過生
720ml ¥2,035
梨の香り含むとピチピチちょっと苦味が先行
キレは悪くないけど後味に渋みの主張がちょっと...
ここで止めて変化に期待します

智則 おりがらみ 純米吟醸

1日目だけ舌にチリチリくるガスあり。
うっすらと濁り。
味わいは月山スパーリングのガスなしバージョン。
雪冷えで瓜〜若いメロン。
鼻から抜ける米の旨味。
スッキリした旨さでバランス良し！
いつもの智則より味、コク濃いめで米の旨味UP！

智則 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒

リピート
改めて飲むと美味しい！！
しっかりした甘みもあるけど甘すぎず、程よい酸味と余韻の苦味でフワッとフルーティー。

最初はマスカット系。
日が経つにつれメロンやパイナップル。

旨味も程よくバランスの良い甘苦。

結構好きです！！

いやー！お店の人に勧められましたが美味しい！

智則　純米吟醸　直汲み中取り　無濾過生原酒

智則　純米吟醸

仕事帰りに寄れるいつもの地酒屋さんで4合瓶を発見！
一升瓶はたまに見かけてたけど、話を聞くと4合瓶は入荷が少なく珍しいとの事。
って言う事で試しに買ってみた。

1日目、注ぎたては舌にピチピチくるガス感。
みずみずしいマスカットの綺麗な甘み。
酸味と苦味があとからジワ〜と。
キレはよくないけどミントの様な嫌味のない後味。
ん！！これは美味いぞ！！
大好きな幻舞に味わいが似てるかも。
グラス1杯飲んで今日はもう我慢。3日目ぐらいに超期待。

2日目、やっぱり美味い！
注ぎたてだとマスカットの甘み。
常温に近づくと甘みと苦味がが増してパイナップルやメロンっぽくもなった。

3〜5日目、甘さが立ってきてメロンに。
常温に近づくとフルーティーというよりも米の旨みが前に出てくる。
後味のミントの様な苦味が残る。
スッキリしてるけど、キレが悪い、というか口全体に馴染む感じ？

最初幻舞っぽいかな？と思ったけど、幻舞程のジューシーさ、複雑さ、奥行き、がなかった。
けど個人的には好きなタイプのお酒でスイスイ飲めちゃう。
なるべく早目に冷やで飲むのが美味い！
休みの前の日だったら一升瓶もありだなー