三輪福 （みわふく）

岸和田のお酒です。

三輪福 純米酒

大阪行った際、蔵以外で唯一購入出来たお酒。
事前に市内で色々調べていたんですが、時間の関係もあってあまり酒屋に寄れず…

ほんのり甘さと落ち着きのある香り。
口当たりもまろやかで旨味を感じつつ、ビターなジリっとドライな辛口。
朧げな記憶から冷やし飴感のある味わい。
燗にするとビシッとエッジが効いた味わいでなかなかヤンチャ。
そして燗上がりがシャープながら旨味、シッカリ辛口で、マイルドヤンキーな感じが結構好み。

三輪福 冷夏酒 純米酒 summer cool 720ml (岸和田市)

5月24日(日)、大阪アメニティパークで開催された『第12回・大阪地酒天満大酒会2026』で味わいました。その⑨。チケット2枚(400円)。会場販売価格:2100円(税込)。
大阪の12酒蔵59種の酒を有料試飲ができ、12酒蔵、12種を味わいました。

『暑い季節にピッタリの日本酒。柔らかな口当たりと、スッキリした酸味をお楽しみいただけます。
精米歩合: 65％。アルコール度数:16度以上17度未満。(ヤフーショッピング)』

三輪福 純米酒 720ml (岸和田市)
2025年9月21日、大阪市扇町公園で開催された『オオサカサケスクエア2025』で、大阪の7蔵の酒を味わいました。6蔵目。
このイベントは、大阪府の10蔵を中心に2府4県、27の酒蔵(81種)が集まる日本酒試飲イベントです。

『濃淳でやわらかい甘さの純米酒。
井坂洒造場について:文政元年 (1818) 以来、地元、だんじりの里、岸和田で生まれ、地元の愛飲家に飲んで良し、送って 良しの酒を藤造しております。(オオサカサケスクエア2025ガイドアプリより)』

三輪福　純米酒
またまた角打ちでこんなレアな銘柄を🤣
三輪福は一度だけ飲んでますが、
今回は純米酒です。
味わいは想像通りの大阪酒らしい味！
こってり濃厚な旨味でクラシカルテイスト😝

これも大阪ですね。

三輪福　純米大吟醸

大阪で飲んだ大阪のお酒。

一段よくできたお酒は、
言葉で表現するのが難しい。

これはその類いのお酒。

五感には鮮明に残っているのに、
うまく文字にはできません。

（語彙力の不足も原因ですが）

香りのよい…、澄み切った…、
旨みが溶けて…、消えていく。

これ以上は野暮なので、
もし見かけたら味わってみてください。

きっと飲み手を選ばない
とても美味しいお酒です。

武蔵の國の酒祭り2023🍶日本酒で乾杯!日本各地の美酒が集まる! 府中市大國魂神社参道横広場⛩️

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三輪福　米の華　純米大吟醸酒

大阪で飲んだ大阪のお酒

いつものスタンドでマスターが。
珍しいのが手に入ったから、
これ、ちょっと飲んでみて、と。

地元消費メインの酒蔵で
岸和田の外にはあんまり出てこないらしい。


華やかな香り
瑞々しく淡麗な口あたり
クセなくとてもきれいな味わい
お米の旨みを残して
喉の奥にすーっと消えていきます

ほほー、これは美味しい！
さすがマスターの推しのお酒。
白身の魚にぴったり合います。


実は大阪の酒蔵のお酒は初めて。
ちょっとイメージ変わりました。

かなり希少なお酒らしいけど、
今度岸和田まで探索に行ってみますか。