明峰喜久盛 （めいほうきくざかり）

備忘録 2017/11/8　　長野　/　海野宿(明峰喜久盛)　信州銘醸　No.1
純米酒　海野宿:真田氏発祥の地

家に置いておく酒としては、かなり上位にきます。
香りは華やかすぎず、味はしっかり旨味系。
段々常温で熟されてくるとナッツとかに近い香りと旨味が出てくるので、開けてからの変化も良いです。

食中酒としては、かなり優秀。
惜しむらくは都内で手に入る店が少ないことです。
常温、お燗、冷やでもいける。
軽い、甘い、華やかとは対局にいるかなぁというお酒です。地元銘柄だし、地元に愛されているんだろうなぁと思う美味しさ。おすすめです。