箱根街道 （はこねかいどう）

かながわ12蔵元 秋の感謝祭2025🍂

2024 0916
☆☆☆

箱根街道
純米酒
淡麗辛口
箱根旧街道 石畳
精米歩合60%
日本酒度+8
酸度1.7

石井醸造
神奈川県 足柄上郡 大井町

箱根街道 純米 美山錦 精米歩合60% 日本酒度+8

古い記録ですみません、備忘メモです。

最初は冷やで。
淡麗辛口とのことでしたが、きれも旨味もあまり感じられません。
次に熱燗にしてみると、辛味は多少出てきましたが、旨味は全然増えません。
辛口のお酒が好きな私としては、冷やよりは燗の方がまだよかったですが、残念ながら私の好みではありませんでした。

箱根街道 純米。
事務員さんからのお土産。
昔ながらの日本酒特有の香りに口に含むと、アルコール感満載の旨味とコクと辛口！
普段モダン系を呑んでると、たまにクラシカルなやつを頂くと逆に新鮮味を感じるやつ！
にしても結構な辛口だった。

箱根街道　純米酒

香りはさほど強烈ではない日本酒特有のアルコールの香り。やわらかな辛口。余韻はこれまで飲んだことのない苦味(？)があり、特徴的でした。

2023 0613
☆☆☆

箱根街道

純米
300ml
精米歩合60%
箱根旧街道 石畳

石井醸造
神奈川県 足柄上郡 大井町

娘がお土産にと買ってきてくれましたがひどいヒネ香、色も味醂にちかくなってました、評価どころじゃないですね、ちなみに5、3と刻印されてますから令和5年３月？どれだけ劣悪な環境で保存されたんでしょうか、お酒がかわいそう。

箱根街道 生貯蔵 本醸造

お土産でいただいた品。
チーズの様な乳酸を感じつつカカオ感のあるなかなか独特な香り。
硬さの残るミネラル、コクのある甘さがあり昔ながらの日本酒という味わい。

石井醸造、お初の蔵です。
箱根湯本の温泉旅行でゲット。
全国的全く？知名度ないと思われるが、14%原酒と今時のスペックなので思わず購入、晩酌。
HP見る限り、四段仕込を売りにしており、これも四段仕込なのか分からないが甘やかな味わい。濃密。

美味しいけど、四合瓶で2000円は少し高いかな。

大吟醸 箱根街道
頂きものです。クリアでスッキリな飲み口、少しのフルーティーテクスチャ。