群馬 / 松屋酒造
4.02
レビュー数: 464
流輝 Morpho(モルフォ) 純米大吟醸 これも飲んでみたかった一本!ラベルが美しい。いわゆるラベル買いである。開けると、香りは甘さはあるけど強くない。味わいも一緒で、控え目で上品な甘さ。なんだろう?パイナップルとかメロンとか、あるいは蜜などではなく、和三盆?の様な、砂糖といってもスゴく上品で儚い感じ。なので意外と後味の苦味や、キレもある様に感じる。美味しいけど、ちょっと自分には上品すぎ、大人しすぎかな。
2021年1月14日
流輝 Melissa 純米 メリッサとはギリシャ語でミツバチを意味していて、ここの蔵の方が年中日本酒のことを考えて働いている自身を働き蜂に模したタイトルのお酒だそうです。 水のようにスルスルと飲めてしまうタイプのお酒ですが、心地よい酸味と一緒にお米の味わいや甘さや旨味がほんのりとやってきます。キンキンに冷やすというよりは、ほんのちょっとだけ冷たいくらいが美味しく味わえると思いました。
2021年1月10日
協会9号+10号酵母。 甘苦。 ほどよくしっかりボディ、きれいな酸。 数日経ってもダレない。 苦くなければ結構好き
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年12月17日
純米 Melissa 酸を連想させる香り。スッキリした飲み口。味わいは、甘さと酸は控えめで辛さが口に広がる。余韻は辛さの後からまろやかな風味が残る。ミディアムボディで飲み易いやや辛口の酒かな。 4日目 スッキリとして飲み易い。初日から味が変わらないので安定感がある。 ぬる燗 炊いた米の香り。軽めの辛さと酸が心地よい。軽い飲み口で良い。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年12月13日
純米吟醸 山田錦 無ろ過生。洋梨のような瑞々しい甘い香りと程よく引き出された柔らかく優しい旨味。徐々に出てくる自然な甘みは流輝らしくすっきりしたキレの良い爽やかな後味。全体を引き締める酸は華やかで透明感のある味わい。
原料米 山田錦
2020年12月7日
初群馬のお酒。 純米吟醸おりがらみ 福島の写楽、山形の くどき上手 栃木の鳳凰美田 といったフルーティーで甘めが好きなんですが、こちらもフルーティーで後味さっぱりながら日本酒らしい呑みごたえがありました。
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年12月5日
群馬の流輝。純米吟醸初搾り生。 精米歩合55%、新潟県産五百万石100%使用。 酵母は10号系。 香りがめっちゃフルーティ!お前の香りが好きだったんだよ。米はサッパリではなく、舌に残る感じ。五百万石の酒を久しぶりに飲んだので特徴が上手く言えない。←これは俺が悪い。 これが、3300円の味ではない事は間違いない。だってグイグイ進んでしまうから(´・ω・`) 良い意味で群馬らしくない酒だと思います。華やかだから。
酒の種類 生酒 原酒 生もと
2020年11月28日
流輝 DRY 純米無ろ過 3.4 流れるような感じ: 友人 確かに清流のイメージ さっぱりめ ちょっとアル感強め @富来家・浦安
特定名称 純米
2020年11月20日
流輝 秋あがり 純米吟醸 店主のご入院前に駆け込みで購入。林檎を思わせるフルーティーな酸にまさに味が乗った米の旨みがジワッと舌を刺激。ミーハーなお酒でなくても、なんだこれ!美味しい!!という驚きを与えてくれる店主さま。無事に戻られる日を待ってます。
原料米 玉栄
酒の種類 一回火入れ
2020年10月27日
備忘録 2019,9,25 なんて読むのか分からないです
2020年10月26日