流輝(るか) - ページ19 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

流輝のクチコミ・評価

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4.0

備忘録として

流輝　純米吟醸　初搾り生　おりがらみ

何気に以前にも飲んでたやつ。

前回は五百万石100%であったが、今回のは色々ブレンド。

そのためか甘さや酸味に奥行が出たような感じがする。

結構バランス良くて、なかなか美味い。

この時期はおりがらみがたくさん出るので、好みのジャンルなだけあってこれからが楽しみ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦、五百万石、酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月3日
w_katsura
4.0

流輝純米吟醸初搾りおりがらみ生
梨のようなフルーティさと、新酒らしい柔らかい甘味とみずみずしさがあって、美味しくいただきました。温度が上がってくると酸味が出て、より美味しくなる感じがします。ただ後味で意外に辛味があって、個人的には少しバランスを崩しているかもしれないと思いました。この辺りがファインチューンされるとすっごく美味しいお酒になりそうな。今後も追いかけてみたいお酒です。

2022年11月25日
こてあん
5.0

本年47本目です。
開栓後は果実系の香りが印象的で、
一口目の感想はキレのいい辛口酒でした。
呑み進めるうちに角が取れる感じで杯が進みました。
イカの刺身で美味しく頂きました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年11月23日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月31日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月31日
キジマ
4.5

流輝（るか）純米　
舟搾り　DRY 一回火入

ラベルのイメージに反して
爽やかな香り

初めてのみます
ほのかに酸味苦味を感じるも
スッとキレる

寒くなってきたので燗にしてみる
、、おいしい！！

ドーンっと旨味が増して
日本酒の香りが広がる
ほっこりする美味しさ！

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

2022年10月30日
保泉祥子
3.5

普通に美味しい

つまみがなくても飲める

特定名称純米吟醸

2022年10月21日
月長石
3.5

流輝　生酛造り

さらりとした口当たり、それほど強くは無いけれど華やかな香りが広がります。
バランスの良い酸味と甘味、癖のない飲み口です。
後味もすっきり、僅かな苦味を感じます。

きれいにまとまってはいるのですが、なにか物足りない感じがするので、温度を上げてみます。
パッと香りが開きますね。
味わいにも深みが出て、旨味もぐっと増したようです。

個人的には、燗酒の方が美味しく感じられました。
(ΦωΦ)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月19日
sid
3.0

本日は、群馬県藤岡、松屋酒造さんの流輝。こちらは、生酛造り山田錦純吟の一回火入れ。

香りは青リンゴ系で華やか。ファーストタッチは控え目ながら、甘味酸味が交わってとても好み。中盤～後半は結構苦味が強くなる。
個人的には、いつもの方が好みだけど、初めて生酛に挑戦したスタンスは素敵。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年10月4日
アマチュアのんべえ
4.5

流輝　純米吟醸　おりがらみ生　玉栄

スッキリ甘柑橘系の香り、薄めのおりがらみでさっぱりした甘口のお酒。柑橘系の味わいも弱目でバランスよく、飲みやすい。すごく美味しい。流輝は二本目ですが、好きな味わい。税込1,600円でお手頃価格だし、オススメできます。微炭酸、おりの苦味もあります。
【追記二日目】粕漬けのサバときんぴらごぼうをアテに。劣化なく美味しく頂きました。

特定名称純米吟醸

原料米玉栄

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月2日