会津吉の川 （あいづよしのがわ）

会津吉の川 純米原酒
精米歩合60％
アルコール16度

福島県喜多方市のお酒

冷たいのから
しっかり甘み、おコメの香りがあります
フルーティと云えなくもない
どっしりと旨みであと口は強めの苦み
地味ながらも実直に旨いです

室温は早めに試しました
味わいが眠りから覚めた感じ
豊かになります
元から冷やす必要がなかったですね
冷蔵庫から出しました

お燗62℃
苦みは辛みに変わります
酸もわずかに感じます
旨いです

特にコレがとゆーものはないですが
アテは何でもいけます
先日買ったワカサギの佃煮も美味しうございます

▶︎▶︎▶︎

３月初旬に「福島の酒・味噌醤油まつり」で試して
美味しかったヤツ
その時は販売なかったので
後日新潟から会津経由で帰る際に喜多方に立ち寄りました
数回訪れてますが時間や天候に恵まれなくて
街歩きは初めて

会津吉の川はほとんどが地元消費
地元では看板をチョコチョコ見当たるんですが
東京だとアンテナショップ以外では
扱い店一軒だけじゃないかな

まだ３カ月前のことだけど
美味しいラーメン食べてお酒買ってきたのが
何だか遠い過去のように思えます

良い冊子ゲト📕

108
会津吉の川 しぼりたて原酒


アルコール度数20度のパワフルな味わい。
一口飲むと、まず癖のある味わいが来て、後ろからガツンとアルコールが追いかけてくる。
キレはある。後味苦め。味わいがしつこい感じでは無いかな。
こんだけどしっとしたお酒だからオンザロックでも飲んでみたいなぁ。

日本秘湯を守る会会員として福島の秘湯宿で頂く
吉の川　生酒　パンチ効いていて、それで飲みやすい

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全国新酒鑑評会金賞酒飲み比べフェア🍶

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純米吟醸

会津吉の川　カップ　普通酒　180ml 231円税込


旅のお供シリーズぅ〜〜👏👏👏

って事で皆さま旅してますか〜〜❓❓

私、実は週の半分くらい約30キロの自転車の旅をしてるんです🚴

と言っても冬期間は雪があるので約3ヶ月間は旅に行けないのですが…😭

しかし今日、約3ヶ月ぶりに行ってまいりました〜⤴️⤴️⤴️

やっぱり外の空気は気持ちが良いですね〜😊

毎回ほとんど同じルートなんですが意外に季節によって違う景色を見ることができて飽きないんですよ😄

これから空気が少しずつ暖かくなってきて、春の花が咲く頃には気持ちの良い自転車旅が楽しめます🌷🌼🌸

あっっお酒のレビュー忘れてました😅

吉の川酒造さんは喜多方のラーメン屋さんや飲食店さんで多く取り扱ってる地域密着の酒蔵さんなんです🍶

味わいですが、ワンカップでもかすかなバナナ系？の香りで米の旨みと味わいでキレもあり飲みやすくて美味しいです😋

旅のお供のお酒ですが自転車に乗りながらは飲んでないですよ、飲酒運転でタイホーになっちゃいますもんね😱


※飯豊連峰とマイマウンテンバイク(街乗りカスタム2001年式)

会津　吉の川　純米酒　ですます。
手造り限定品で、
喜多方のスーパーで購入したます。

一口目は、酒感がありましたが、
冷蔵保存すると、
まろやかでジューシーな純米酒ですます。
コスパも良く、
ちちの好きななお酒の一つですます。
(ちち的には★4.2)

會津吉の川　純米原酒　吉の川酒造　福島
喜多方産米　精米60%　アルコール16%
穏やかながらスッととする上立香で色味は無く、
スキッとしてキレイ目な口当たりで強めな甘さがありジューシーで芳醇、強めの苦味と酸味で後口はしっかり辛口。
原酒の濃さがガツンと来る濃い目の味わいで、少し味わいが強い印象があり、スイスイとは飲めず飲み疲れしそうな感じ　#note70　

会津吉の川 純米吟醸(吉の川酒造：福島)
山田錦、五百万石
精米歩合55
アルコール度数16
日本酒度-2.0
酸度1.4
アミノ酸度
酵母

お初な吉の川。
どんな味かな。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
青リンゴみたいな甘い香り
すっきり綺麗な甘口

口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
しっとりと綺麗な甘味。
主張しすぎない程好い酸味。
いいバランス。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
酸が少し引いて甘味が前に。
ほんのり苦味もあって酸味と共に綺麗にまとめてくれる。

で、結局どうなのよ？
綺麗な甘旨。
甘味旨味酸味苦味がとてもバランスよく。
さらさらと綺麗に流れていく。
とても飲みやすい。