佐賀 / 天山酒造
4.07
レビュー数: 1162
ひやおろしらしいまろみと、最初の印象はスッキリしつつ華やかな香りは控えめながらなかなかの美味しさ。 余韻は、昔ながらの日本酒を思わせるカッとくるアルコールがあり、逆に定番な味と言える気がした。 古今東西の美味しい日本酒をグラフにしたときに、XY軸のど真ん中にいるような日本酒な気もしております。
2017年10月11日
やっぱり七田、間違いない旨さ。ひやおろしならではの濃厚さが感じられるが、クドさは全くなくフルーティーさが感じられました。夏純も美味しかったけど、ひやおろしも格別でした。
特定名称 純米
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年10月7日
七田 純米 七割五分磨き 雄町 ひやおろし 今年の初ひやおろし、七田の低精米。 米のおいしさがガツンときて、雄町ならではの 丸みや深みが活かされてます。 燗でも飲んだけどなかなかよし!
七田ひやおろし。磨き七割五分で旨味も相応。
2017年9月29日
七田ひやおろし バランス良い と言う言葉がぴったり 甘から辛口へ 飲み込むときに香りが立つ アルコール感あり 酸味あり
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
2017年9月25日
愛山ひやおろし。 新酒に比べて、やや酸味が引き立つも、ふくよかな甘みと相まって熟れたスモモのよう。燗も面白いかも。 これは贅沢。
2017年9月16日
ひやおろしではない愛山。 こ、これは…旨い。 濃いのに、キレよし! 一升あっという間でした。
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2017年9月13日
七田 純米吟醸 無濾過 一回火入れ 白桃のような香り。 かなりまろやかで優しい口当たりでアルコール感が全然なく、甘み旨みはしっかりあります。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年8月26日
七田 純米七割五分磨き無濾過
2017年8月13日
スッキリした苦味が夏にはピッタリ。
原料米 出羽燦々
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年7月28日