三芳菊 （みよしきく）

まあまあ美味しい。でもなんか雑味を感じる。三芳菊はしばらくいいかな。

♪エライヤッチャエライヤッチャ
　　　　ヨイヨイヨイヨイ( ≧∀≦)ノ
踊る阿呆に見る阿呆～
同じ阿呆なら踊らにゃ損々d=(^o^)=b♪

こちら阿波躍りの有名な掛け声の１部分になります((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

私が大好きな！日頃から常に心掛けている事です(*^^*)

酒タイムを初めて一ヶ月くらいは様子見でフォローなど頂いても特にフォローするわけでもなく、見てるだけで楽しかったのですが…
ある時に、この歌詞が耳元で聞こえ「私も見るだけぢゃなく、参加した方が良いのでは？」と思い、プードルの方にフォロー申請(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
お後はアッホー！(笑)と坂田師匠が飛び出すくらいの
アホ踊り！ぢゃなかったf(^_^)
阿波踊り？を皆さんと盛り上げさせて頂いてま～す(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

と言うわけで今宵はビューんと四国へ一っ飛びd=(^o^)=b
降り立ったのは徳島県の西側、山合の阿波池田…
だったはずが(^-^;
今は三好市池田になってる(○_○)！！
行政区の統合で変わったのかしら？

こちらは高校野球ファンならお馴染みの"名将蔦監督"率いる県立池田高校がある地(*^^*)

とは言っても私なんか産まれてくる前の話で、映像でしか知らないのですが、超攻撃的スタイルで面白かったですね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

と言うわけで、今宵は徳島県は三好市池田にある三芳菊酒造さんのお酒(^_^)v
三芳菊 等外山田錦４５ 無濾過生原酒になります＼(^^)／

こちら規格外ですので扱いは普通酒！

しかし等外米でなければ純米大吟醸！

山田錦の４５％精米のムロゲンの生！

非常に期待が持てそうな１本(￣ー+￣)
ただ20年11月製造で新酒？かと思ったのですが…
Ｒ１ＢＹかＲ２ＢＹか表示がなく微妙f(^_^)

まっ旨けりゃどっちでもいっか！と気持ち切り替えレビューに臨みますd=(^o^)=b


毎度の長さになってしまいましたが…
さっ開栓しましょうかしら＼(^^)／

栓を開けると、うわっ！めっちゃくちゃフルーティーな香りに笑みが(*^^*)
色は黄色から茶色の間

では毎度の冷やっこいのから(^_-)

口に含むと濃厚トロピカルな香り！
何だろ？とにかく南国フルーツの旨味、旨酸がダァ～っと溢れます( *´艸｀)
次第に香ばしさが出てアーモンドナッツの香りからのビターなチ・ヨ・コ・レ・イ・ト(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
後味はアーモンドチョコレートを食べた感じ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

この子はジュースです(笑)
昨日は仮眠だけ(^-^;
寝てない身体にアルコール１７度のジュースは危険水域を突破しちゃってますf(^_^)
だんだん頭がボー( ゜o゜)
すると何処からともなく「がっちゃんラブ❤️注入ぢゃ！」と仏様？ののさん？の声が(笑)

(☆∀☆)

と言うわけで実験開始(^_-)
元々、徳島の田舎者(呑み仲間の６７歳のアダ名 笑)の教えでスダチと炭酸を用意してました(^_^)v

えっ(○_○)！！
日本酒にスダチ！
と私も思いましたが…徳島の田舎ではよくやるみたいです(^_-)

炭酸と氷、そしてスダチIN

では皆さん一緒に！
混ぜ混ぜ♪混ぜ混ぜ♪
　　美味しくなーれ( ≧∀≦)ノ

ゴクリ！とやると…

更に危険(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
ハイパーマックス(笑)

ダメ━━━━━━━━━━━！
明日の仕事に行けなくなる(笑)

だけど激ウマなので是非とも試して下さいね(^_-)
この時期、サンマに絞ったスダチが余ったら日本酒にIN(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


お次はヌクいの(^_-)

香りはナッツ( *´艸｀)
そして口に含むと酸度が⤴️⤴️⤴️
そしてナッツも⤴️⤴️⤴️
ほぼ一緒！
沁みるぅ～( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

今宵のアテは静岡の伊東からの帰りに立ち寄った干物屋さんのカマスの丸干しとトンビ！
あっf(^_^)トンビって鳥ぢゃなくてイカの口です(笑)

日本酒に合うんだあ( *´艸｀)

今回は珍しく
アカゼムロアジの干物もゲッチュ！
こちらは辛口の酒の時に(^_-)


今宵は久々に酔いました(^^ゞ
１１月２２日(いいふうふの日)も過ぎましたが、更なる幸せなご家庭を築いたお宅もあれば、前日にすったもんだで壊滅的な状態になるお宅もあるもので(T0T)
♪人生色々♪っておチヨさんの歌声が(笑)
まっ苦労もあると思いますが、何とか乗り気って貰えれば！

ここ阿波池田から高知方向に列車で進むと、祖谷峡と言うエリアがあります(^_-)
有名な大歩危小歩危という渓谷が吉野川沿いにあり、"かずら橋"と言う全長４５メートルの野生のかずらで編んで作られた橋があります(^_^)v

渡るとギシギシ(笑)
ですが今は切れないようにワイヤーなどで固定されてるので安心です＼(^^)／
ので訪れた際は是非に！

と言うわけで今宵はめちゃくちゃ旨い"普通酒"に出会う事が出来ました(o^-')b !
まだまだ奥が深い日本酒の世界( *´艸｀)

半分寝てます(笑)
取り敢えず寝て、夢の中で今宵は反省会？をします(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

今宵も旨酒を有り難う御座いましたm(_ _)m

三芳菊　「百鬼夜行」無濾過生原酒。新酒搾りたて限定直汲み。限定16本特別ラベル仕様。酸味が効いていて、旨味と甘味はほどほど。渋味が結構強くて後を引く。いかにも新酒って感じで、甘味の少ないグレープフルーツジュースっぽい感じ。ボジョレーヌーボー的な楽しみ方でいただくお酒かな。酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1250円（税抜き）。ラベルの中にはモリモトさんのお姿も。

三芳菊 純米吟醸 無濾過 生原酒 白ぶどう

原材米：山田錦100％
原材料: 米（国産）米麹（国産米）
精米歩合：60%
アルコール度：14.0

かつてない白ぶどう感、まるでナイアガラのジュースを飲んでいるかの様なフレッシュでフルーティーな味わい！

三芳菊 ワイルド・サイドを歩け
山田錦特別純米無濾過生原酒直汲み
徳島 山田錦 精米歩合60%
Alc.17度 1BY
サラッと入って柔らかい。
香りはラムネかな？
旨みがきたとたん
もうキレてる。
リリースは苦味そして渋み。
バランスは野生的で速攻型。
ぐびぐび呑める。
この前飲んだ
醸し人九平次 La Maisonと
同じワイン型かな？
こっちは少しやんちゃな子。

ラベルが（笑）
でも、意外と真面目に作ってる気がしました

三芳菊酒造 三芳菊 山廃酒母しぼり無濾過生原酒:
記録用。未来な日本酒店にて。初三芳菊。私だって有名どころ飲みたかったのです…！
フレッシュ感と酸味が特徴的だけど、それ以上になんか甘味や苦味や辛味や米感やよく分からない感が混じった複雑過ぎる味わい…というか酒母しぼりって何さ。

三芳菊 ワイルドサイドを歩け 純米吟醸無濾過生原酒 白ぶどう:
ホントにフレッシュな白ワインという感じ。ぶどうの甘味や白ワインの酸味。名の通り、白ぶどう。ここまで来ると凄いとしか言えなくなる…。

今年の塩川酒造の紫水はホントに赤ワインに近づいたので、一緒に飲んでワインチックな日本酒会したいですね！

備忘録

2019,8,8

ワイルド・サイドを歩け

長谷商店さんにて購入。
店長さんから聞いた感じだと、久しぶりに攻めてる感じとの事。
爽やかな口当たりの後からくる何とも言えないエグ味？
ちょっと説明しづらい。
でも、暫くするとまた味わいたくなる感じ。
臭いって分かってるけどまた嗅いでみたくなる感じって言えば分かるかな？

三芳菊の残骸ブレンド（山田錦、雄町、五百石）無濾過生原酒。「コロナをぶっとばせヨゲンノトリ」限定バージョン。パッションフルーツに似た酸味の強さに甘さが加わったブドウっぽい香り。味わいは酸味、甘味、渋味・苦味の順。全体的に甘酸っぱく三芳菊らしい。飲み干すときに甘味、渋味を中心にした複雑な味わいで渋味が余韻に強く残る。お燗にしても基本的に酸味が際立った味。基本は冷やして飲むのが良さそう。酒の色は珍しい薄朱色。面白いお酒だけど旨味が弱いのは｢責め｣なので仕方ないのかなぁ。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。四合瓶で1550円（税抜き）。