みむろ杉(みむろすぎ) - ページ131 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

みむろ杉のクチコミ・評価

なり
4.0

みむろ杉純米吟醸山田錦精米歩合60。
前回の大吟醸に魅了されて購入です。

これもまた綺麗なお酒です。
綺麗なアタック。すっきりした飲み口に僅かな優しい米の甘み。
ピリッとした苦味を残してキレていく余韻。
複雑味が強いですが、個人的には好きな味です。

前回の純米大吟醸のような米の旨味がずっと続くような
印象よりは複雑味とともにすっきりキレていく
また違った飲み口で美味しいです。

どうだ俺旨いだろ？みたいな主張がない
控えめで日本人らしいさりげない感じが素敵。
食中酒で活躍しそうなお酒です。

甘、旨、渋、苦、辛。
五味を感じるバランス良いお酒でした。
みむろ杉うまいですね。

2021年7月2日
Jさん
5.0

やっとみむろ杉飲めました。初みむろ杉です。火入れで落ち着いたバランスのいいお酒です。このあたりが自分のどストライクに近い味わいかと思います。日々の晩酌、食事にもとても合う常備酒として、単体としても美味いです。とにかくバランスが最高で、酸味、旨味、甘味、キレ、フルーティさ全て欲しいところまで届いてます。

特定名称特別純米

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年7月2日
KiyoSato
4.0

みむろ杉　純米吟醸　山田錦
封切り直後はフレッシュさの中に芳醇さ。ついつい飲み過ぎるというよりは適度に杯が進むお酒です。
翌日以降も味わいが増し、食中はもちろん食前酒にしても良さそうな感じです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年6月30日
kengo
4.5

みむろ杉　夏純　山田錦

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

2021年6月28日
たいき
4.0

みむろ杉　特別純米　辛口

米のうまみが醸し出された辛口純米酒

みむろ杉はいつも甘いのを飲んでますが、これで辛口の良さ再確認できました！

スペック
精米歩合：60%
原料米：奈良県産露葉風100%
度数：15度
日本酒度：+5
酸度：1.9
アミノ酸度：0.9
酵母：9号

今西酒造(奈良県桜井市大字三輪)

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年6月28日
ss1228
0.5

生ひねしてる香りが強すぎてお酒の香りが全くせず。
アミノ酸も出でてくどかった、

2021年6月27日
DSK
4.0

2021/05/29
爽やかな味、香りはそんなに無いけどその分ラムネ感ある。
甘味とちょっと酸味と苦味、
で、後味スッキリ。
確かに軽めで暑い夏に良い感じ。
これでもっとガス感あったら最高。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年6月26日
まさくん
5.0

初めての露葉風です。
一言で表すと【とにかく旨い】これに尽きます。

原酒であり低アルでありフルーティー(*^^*)
流行りの全てが揃ってます(^.^)

特定名称純米吟醸

原料米露葉風

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2021年6月26日
Noir
4.0

甘味があり香りはメロン、苦味酸味は少ない。
前日飲んだ天美もメロンジュースだがこちらのほうがより甘く余韻が長いためか濃厚に感じる

特定名称純米吟醸

原料米露葉風

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年6月26日
スタープラチナ
3.5

故郷奈良のお酒をいただきます。

2021年6月25日