濁酒 森のふど子
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777レビューは地元姫路のお酒と決めてたのですが急遽変更
丹波篠山産 コシヒカリ
アルコール分 12 度
蔵元で購入
丹波篠山市にある今年２年目の小さな濁酒製造所です❗️
女性杜氏 【可愛らしくて明るく楽しい素敵な方】さん１人で頑張っておられます👏👏👏
１回の仕込みで500ml瓶が40本しかできない超レア濁酒💥
なので税込2420円とお高いですが殆んど儲けがないそうです😥
24回目の醸造 何時もは辛口ですが今回は中口にしたそうです✨
冷酒 噴き出さないように１時間ほど冷凍室で冷やしたら簡単に開栓できました❗️というか冷えすぎた😓
常温でしばらく置いてたらボコッボコッ泡が湧き上がってきます😍
穏やかな乳酸感のある酸味～ちょい辛シュワ酸苦でサッパリとキレ良く美味しいですが、少し辛さを抑えたからなのか (知らんけど！🤣) 後味にアルコール由来の苦味の余韻があります
噴き出さないようにと冷やし過ぎたので本来の味と違うかもしれません😓でも美味しかったです😋
本来の辛口バージョンも呑んでみたくなりました❗️🤔
又、買いに行こうっと❗️😍
原料米
コシヒカリ
酒の種類
無濾過生原酒 発泡
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通
