Pond （ポンド）

Pond 純米無濾過生原酒
原料米　五百万石
精米歩合60％
アルコール16度

京都府舞鶴市のお酒
昨年12月初旬、人形町の酒屋さんで購入

冷蔵庫から冷たいヤツ
甘みのあとに旨みらしいのが続くもなんか伝わってこない
硬いのね
翌日からは甘旨で酸もハッキリあと口に若干の苦み
リンゴだかブドウだかフルーティ系ととれなくもない
少し温まってくると特長がなおハッキリ
そのかわり苦みも比例

お燗52℃
ダレることなく甘旨増幅、あと口の酸もクッキリ
旨いです
30℃くらいでも同じような印象でした
ぬる燗とチョイ冷えがいいな

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お礼に贈るお酒を求め人形町
すんなりお買物完了でしたが
レジ近くの樽の上にコレ、一升と四合のペア
小さく池雲とある
加佐一陽なら呑んだことがある
ワインみたいなお酒で美味しいよん

今までの池雲さんの新酒はクラウド(雲)という銘でしたが
ポンド(池)としてリニューアル
セキュリティに問題でもあったのかしら？

登録申請17:30、承認17:38
クラウドの登録なかったけどダメ元の申請
スゲー勢いで返事来たので却下かと思ったんだけどね
この時間は狙い目なのかな？