過去に飲んだお酒から現在まで、記録を残していきたいと思います。 40歳を超えてから、日本酒にはまった初心者です。
一白水成 / 秋田
2015
7/18
好きな酒です。旨み甘み酸味バランスがいいと思います。 何よ・・
特別純米の濁り酒。昨年の冬にはかなりお世話になりました。 ・・
No.6 / 秋田
8/7
typeS 洋食に合う。 旨い酒。
12/14
27BYのささにごり。 甘旨で美味しい。
2016
7/23
26BYのプレミアム 酸、旨味、甘味バランスがいい。 こ・・
12/19
28BYのささにごり。 ここ数年、毎年飲んでいます。 相・・
7/5
一白水成の愛山! 適度な酸で旨いです。でも、良心が個人的に・・
7/30
行きつけの酒屋に昨日入荷されたので、 即購入。 一白水成・・
白瀑 / 秋田
9/5
今年飲む最初のひやおろし! 好きな味です。酸と旨みのバラン・・
新政 / 秋田
9/22
久々のエクリュ! 安定した旨さ。甘さ控え目 このお酒も食中・・
ど辛 / 秋田
10/4
いい酸です。 私の口には合います。 冷やさず、常温で飲っ・・
11/29
純米吟醸 槽垂れ 特別純米より、かなりすっきりしてます。で・・
6/12
最近になって、ラピスを飲んでないのに気づいた ので飲みまし・・
まんさくの花 / 秋田
7/2
こちらも、初めてのまんさくの花。 フルーティーで飲みやすい・・
山本 / 秋田
2017
3/9
久々に冷酒を飲みました。 適度にジューシーで、旨旨!
7/9
右の大吟醸を飲みました。 新酒鑑評会金賞受賞酒らしいです。・・
8/29
サンデーバックナイン! ゴルフをやりたくなる名前です。 ・・
12/30
旨いです! 甘旨ですが、切れもありスイスイいけます。
2018
8/8
久々のエクリュ 旨い! 旨甘の後味ほろ苦。 いくらでも・・
12/5
毎年楽しみにしているお酒です。 ささ濁り! 今年のは、澱・・
2020
12/2
毎年楽しみにしている、ささにごり! 今年は、4号瓶があった・・
FOUR SEASONS / 秋田
2022
3/16
平良泉のフォーシーズンズ薄濁り! 相変わらず酸っぱいですが・・
11/22
山本の亀の尾 最近、酸のある酒ばかり飲んでいたので、 甘・・
阿桜(阿櫻) / 秋田
5/1
特別純米の生酒。 生だからか、ピチピチ感がらあります。 ・・
雪の茅舎 / 秋田
5/7
いい酸です。 味は、鳳凰美田に似ています。 酸のおかげで・・
9/21
久々の一白水成! お初の山田錦! 甘旨で、後味が複雑です・・
マル飛 / 秋田
6/3
甘酸っぱい。ドイツの白ワインみたい。 濃い味の料理に合いそ・・
一白水成の新作みたいです。 山田穂が好きなので即購入! ・・
刈穂 / 秋田
2019
1/13
燗あがりというラベルに惹かれて、 買ってしまいました。 ・・
3/6
薄濁りです。 澱が少ないためか、甘みも苦味も控えめ で飲・・
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