量は飲めないタイプの日本酒好き。 「一口目で甘旨ジューシー! おいしい!」というお酒も好きですが、「雑味や刺激感がなく、辛口なのにほのかな甘味が感じられる」タイプの辛口が、実は一番好きなのかも。 苦み・渋み・アルコール感は、バランスが難しい印象で、うまく使っているお蔵さんは凄いと思います。
天領盃 / 新潟
2026
8/15
2026/08/13、実家にて 天領盃酒造 マル秘の日本酒・・
あべ / 新潟
7/10
2026/07/09、自室にて あべ+ 仕込ロットvol.・・
至 / 新潟
7/3
2026/06/28、サケラボトーキョーさんにて9杯目 (・・
高千代 / 新潟
2026/06/28、サケラボトーキョーさんにて5杯目 高・・
村祐 / 新潟
村祐 夏の生酒 [初日] ほのかに甘い香りは穏やかだが、ア・・