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2022
7/4
masatosake さん
満足度 5.0
遂に到達、1000レビューはこだわりの古酒。
YAMABUKI 山吹2004 大吟醸
美山錦100% 精米40% アルコール17%
全蔵制覇8都道府県目の秋田酒全蔵制覇の一本です。
金紋秋田醸造の大吟醸の18年熟成の古酒！
キレイな熟成香がしっかりで色味もしっかり黄金色。
アタックは柔らかく、まろやかでコクのある程よい甘みから、強めな味わいが後を追いかけ芳醇でカカオ感ある深みのある味わいを感じなら、口中香も香り高く、しっかりした酸味から後口はキレのある辛口。旨み濃く、しっかりした味わいで精米40%のしっかり磨かれた上品さも出てます。癖の少ないスムースな味わいでかなり完成度の高い熟成酒。
もちろん燗にして飲んでも抜群、高級酒感もあり、古酒が好きな人や古酒を試してみたい人にはぜひ飲んでみてほしいです。
古酒まで旨いとは恐るべし秋田酒！ #note94
以下個人的なメモです。
秋田県酒造組合 秋田36/34+2蔵
1○新政 新政酒造 2○ゆきの美人 秋田醸造
3○高清水 秋田酒類製造 4○秋田晴 秋田酒造
5○銀鱗 那波商店 6○一白水成 福禄寿酒造
7○太平山 小玉醸造 8○北鹿 北鹿
9○千歳盛 千歳盛酒造 10○喜久水 喜久水酒造
11○山本 山本酒造店 12○秋田誉 秋田誉酒造
13○雪の茅舎 斎彌酒造店 14○天寿 天寿酒造
15○飛良泉 飛良泉本舗 16○出羽の冨士 佐藤酒造店
17○福乃友 福乃友酒造 18○春霞 栗林酒造店
19○出羽鶴 出羽鶴酒造株式会社 20○刈穂 刈穂酒造株式会社
21○千代緑 有限会社奥田酒造店 22○秀よし 鈴木酒造店
23○秋田富士 金紋秋田酒造 24○奥清水 高橋酒造店
25○八重寿 八重寿銘醸 26○阿櫻 阿櫻酒造
27○朝乃舞 舞鶴酒造 28○天の戸 浅舞酒造
29○大納川 大納川 30○まんさくの花 日の丸醸造
31○両関 両関酒造 32○爛漫 秋田銘醸
33○福小町 木村酒造 34○一滴千両 秋田県醗酵工業
35○NEXT FIVE ネクストファイブ共同醸造酒 36○稲とアガベ(組合外)
山吹 （秋田 / 金紋秋田酒造）
いいね 44 
ブックマーク
Comment 30 -
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スペースエース 2022年7月4日 19:45:28masatosake様🤗1000レビューおめでとうございます🎉✨😆✨🎊
貴殿らしさ全開のスペシャルレビューっすね🎵圧巻ですね✨
偉業達成に心から👏と賛辞を贈ります😌😌😌 -
ひさのこ 2022年7月4日 19:57:00秋田制覇並びに1000レビューヽ(〃'▽'〃)ﾉ☆ﾟ'･:*☆ｵﾒﾃﾞﾄｫ♪ございます🎊🎉 ✨ 毎度ながら素晴らしい制覇の企画❕ masato先生のなさることは奥が深い❕ これからもいろんな企画掘り下げて楽しい🍶ライフを…
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masatosake 2022年7月4日 21:06:52
ノンシュガー様 ありがとうございます🤩記念レビューは色味のついたお酒！
偉業を称える色味の黄金色は当然、金メダルですよね🏅
決して朝一番トイレにいって…の色ではありません🤣 -
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masatosake 2022年7月4日 21:42:38
スペースエース様 ありがとうございます！感謝、感謝です🤩節目はいつも古酒と決めていて、秋田酒で私の日本酒好きが開花した感謝を込め、記念の1000レビューは秋田酒&古酒で〆させてもらいました😁
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とよふた 2022年7月5日 07:59:50つ、つ、ついにこの日がきましたね…1000レビュー！！おめでとうございます㊗️秋田酒、美味いっスね🤩得に自分は一白水成、好みです。飲み過ぎないで下さいよ。ぼちぼちで（笑い)
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masatosake 2022年7月5日 12:01:42
ひさのこ様 いつもありがとうございます🤩1000レビュー到達、我ながらスッゲー飲んだなぁ😅今後も都道府県別の全蔵制覇をぼちぼち進めて行きます
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masatosake 2022年7月5日 18:22:22
とよふた様 つ、つ、ついに4桁レビュー🤩秋田酒は最近の流行り酒の王道ですよねぇ〜。私は新政で日本酒好きが開花🌸No.6初めて飲んだときは感動しました！
最近は明らかに飲みすぎてますのでペースダウンが必要です😅 -
masatosake 2022年7月5日 18:28:34
バボビ様 ありがとうございます🤩全蔵制覇、リスペクトもあり秋田は外せなかったので頑張りました！関西酒を盛り上げるべく兵庫も頑張り中ですが、中々進まず苦労してます😅！
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masatosake 2022年7月5日 23:10:34
のむ夫様 ありがとうございます🤩🤩🤩note(≒メモ)の謎は、お酒の評価を100点満点みたいな感じにして、私が思う点数を入れてメモφ(..)してます😁5.0の10段階評価だと大雑把な気がして😅
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kyoco 2022年7月6日 23:56:33masatosakeさん✨
1000レビュー✨おめでとうございまーす🎊㊗️✨✨✨
すごーい🤩秋田県民栄誉章ですー🤩✨✨
これからも健康で愉しいSAKETIMEを～✨✨✨
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