龍泉八重桜 （りゅうせんやえざくら）

盛岡の食堂でオススメされた泉金酒造×坂本酒店による龍泉八重桜RYUTOSAKAZUKIという酒で、ラベルは坂本酒店の店員の妹さんが描かれたとのこと。
フルーティな香りと山田錦らしい甘みを生かした酒で、悪くは無いものの、もう一つか二つくらい個性に欠けるように思いました。
最近は盛岡あたりに行くと、酒に限らず若い人たちが頑張ってるなと感じます。そろそろ面白い酒が出てきそうな…楽しみ。

八重桜　大吟醸
　
2023.12@店



使用米：山田錦

精米歩合：40％

アルコール分：16度

日本酒度：+4

酸度：1.4

日本の酒情報館🍶

盛岡わんこそば旅行の夜に入った居酒屋でいただいたもの。無色透明、すっきりさっぱりな香り。口当たりまろやかながらも、後口はきりっと。いい夜。

盛岡わんこそば旅行の夜に入った居酒屋でいただいたもの。フルーティーな香りでほんのり山吹色。しっかりとした旨味で余韻はさっぱり。
うまうまでうますぎー！

龍泉八重桜　大吟醸
2023.08@店

すっきり、でもコクあり、
ほんのり甘い口当たりの辛口。

使用米：山田錦
精米歩合：40％
アルコール分：16度
日本酒度：+4
酸度：1.4

龍泉八重桜 純米吟醸
【いわて呑み蔵べ2023 6月分】
龍泉八重桜の定番商品ですね。ここは辛口ベースのオーソドックスなお酒が多いですが、それにほんのりとした甘さが乗る感じです。食事しながらでも単体でも温めても楽しめるお酒だと思います。

令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会🍶東北Ⅲ

坂本酒店🍶

坂本酒店🍶