屋守(おくのかみ) - ページ20 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

屋守のクチコミ・評価

yuki
4.5

屋守純米吟醸無調整生雄町

2023年4月19日
Seafe
2.0

屋守雄町純米吟醸無濾過生原酒
口に入れた瞬間から感じる妙な甘ったるさ、続いて重なるような苦味がかなり尾を引きます。
燗を付けるとややマイルドになりますが、根幹は同じですね。
個人的にこれは外れでした。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2023年4月12日
スティーブ晋作
3.5

ピチ
セメ

2023年4月8日
酔楽
4.5

今宵の地酒は、東京の「屋守(おくのかみ)」です。
東京の塩素たっぷりの水道水を知っている印象の感覚からは想像できない環境下でのハイスペックなお酒です。
実際に都内の水道水を使っているわけではないのですが、環境が整えば東京でも極上の美味しいお酒が醸せるということですね。
このお酒は、私の好きな日本酒の銘柄の1つです。
甘味・酸味・辛味のバランスが良く、優しく円やかに、反面力強く日本酒の美味しさを堪能できる銘柄です。
今宵は、酒飲みが加わって二人で呑んだのであっという間に空いてしまいました。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月27日
しゅん
3.0

屋守　純米吟醸無調整生
日本酒bar つる乃さんにて。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

2023年3月24日
メタル
4.5

屋守純米中取り無調整生酒

微かに香るフルーティな香り。口に入れた瞬間広がる旨み、喉越しはキレが良く程よい苦味が余韻として残る。
おいしいお酒です。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

2023年3月13日
K.Y
4.0

純米無調整生荒責。
「荒責」とは「荒走り（搾り始めの部分）」と
「責め（搾り終わりの部分）」をブレンド。
少し甘味のフレッシュな生酒でした。

2023年3月11日
Gitane
5.0

屋守の　赤磐雄町米　飲みました。たまらない旨さです。（テイストは私の莫迦舌によるものです）

特定名称純米吟醸

原料米赤磐雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年3月2日
ピッギー
4.0

屋守　純米無調整生酒　荒責
最近気になってた屋守を初めて買いました。
サケタイムでシュワ感とか甘いとかのワード見てたので期待してんですが、シュワ感は無しで含んだ感じは甘さ控えめでスッキリですね。

2023年2月26日
Porco Rosso
4.0

純米中どり無調整生
屋守は純米酒が一番口に合う
香り旨味、微かなガス感のバランスが素晴らしい
今夜は赤身とレバーの馬刺とケジャンとともにいただきました

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年2月25日