雪泉 （ゆきみ）

雪泉　純米吟醸　生原酒
長野酒で言えば鼎に近いか、メロン等の濃醇な甘味がメイン裏の方で酸味が整えるのでキレは悪くない。燗にしてもいける🍶

雪泉 純米吟醸

瓶鼻、干からびたパイナポーにカスタードクリーム少。
上立ち、うっすらパイン。
冷酒で含むと、うーん、THE･長野味。この味よくある感。粉砂糖の甘さ控えめような甘さの入り。香りは薄らパインとか青リンゴ系。良い水感から後ひく甘さの中盤。後半~飲み込み終えると辛口感が現れるが、唇をペロッとすると甘味が♪笑　美味い系と私は思います🐥


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雪泉　純米吟醸　生原酒
　控えめな甘やかな香り。トロッとした口当たりからしっかりとした重目の甘旨味を感じます。一方で後味は苦辛味でキリッと締まっていて綺麗にきれます。前半と後半それぞれ主張が強く、それぞれの特徴が感じられます。
　纏まりのあるバランスが良い酒とは思いませんが、いい意味で角のある美味しい酒だと思います。