金鷹 （きんたか）

本野田酒造 金鷹 本醸造 1800ml (灘五郷西宮郷)
すっきりとしたまろやかな日本酒です。
2019年以来の金鷹です。画像4は酒蔵です。

2025年4月5日、西宮市の西宮神社で開催されている「西宮市100周年記念事業『西宮酒ぐらルネサンスと春の酒と食の宴』」で有料試飲(100円)しました。西宮市の10蔵、11種を味わいました。8杯目。

『「金鷹」・・・太陽の陽を浴びた稲穂の米で製造された清酒は美しい黄金色をしており、稲穂・清酒が美しく輝くことを強調する為「金」の字を、気品に満ち誇り高い鳥類の王者である「鷹」の字を配して「金鷹」と名付けました。(灘五郷酒造組合ホームページより)』

金鷹　
販売者 本野田酒造　製造所 白鷹株式会社
精米70%　アルコール15-16%
こちらの酒蔵さんは阪神大震災で被災して休蔵、現在は委託醸造により金鷹の銘柄の販売は継続しているそうですが、白鷹さんが醸す金鷹を本野田酒造名義で販売と中々紛らわしい🤣
色味なく口当たり昔ながらな程良い甘さに味わいさっぱりとした淡麗で後口スッキリ。少し印象に残りづらい味わいでした　#note70　

日本遺産　灘五郷　西宮郷　
金鷹　本醸造
2019年10月5日　兵庫県西宮神社での「第23回西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」にて試飲。
好みの味でおかわりしました。蔵元の画像も紹介。