栃木 / 飯沼銘醸
4.09
レビュー数: 720
栃木県栃木市のお酒「姿 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 雄町」 香り、旨味の素晴らしいお酒!鳳凰美田や千禽に匹敵する栃木の銘酒ですね!とても美味しい♪飲み過ぎちゃう笑っ
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月2日
DAIMON SAKE NIGHTに昨夜参加。 7店舗中6つ行きました。一部の高額酒は一杯まで、それ以外は飲み放題のイベント。 大門のお店は混んでたけど、浜松町・新橋はいい感じの混み具合。とても楽しかった。 最初のお店で最初に飲んだ姿、甘味の膨らみ方がインパクト大。楯野川と同じくらいおいしかった。而今よりおいしかった。 他においしかったと記憶しているのは加賀鳶にごり、山丹正宗純大、信州銘醸かたじけね特純。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年2月24日
姿 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦 濃い!甘い! 酸味が少ないからか、めちゃくちゃ甘くて、ガムシロップみたいな甘さ。香りもバナナ感凄くて、アルコールも強く感じるから、一合以上飲むのはちょっとしんどいかな。 ただ、アテのあん肝ポン酢との相性は結構良かったと思います。刺身とかより、あん肝とか白子とか、こってりしたようなものと合いそうですね。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2019年2月23日
姿 発泡にごり 純米吟醸 生酒 初すがたの発泡にごり酒!
酒の種類 生酒
2019年2月19日
姿 初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 フルーティーでキレがよい
2019年2月18日
姿 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒“中取り” 3.9 なめらかな舌触り、甘旨で苦酸で切れたあと後味にきれいな甘みが残ります。いいお酒です。
2019年2月15日
姿 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 香りは華やか、味はやや辛めですがどっしりとしています。アルコール感がかなり強めに感じられる。飲みにくい。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年2月12日
姿 Black Impact 立ち香は酢酸イソアミル系。甘味とアルコール感でそのままキレます。個人的にはもう少しボディ感が欲しいかな。 ※追記 3.5→4.5 1週間程置くと、酸味と甘味が増しました。加えてシナモンの焦げた匂い、ラム酒の香りがアップ‼︎点数変更します。
原料米 山田錦20 ひとごこち80
酒の種類 生酒 原酒
2019年2月11日
華やかな旨味と酸味のある甘味で、口当たりは好感触だったが、飲み込んだ後に日本酒特有の嫌な味が少し残って残念。
2019年2月10日
姿 Black Impact 純米吟醸 生原酒 ひとごこち&山田錦 リピート!微発泡なしの香り控えめ、甘さあり
原料米 ひとごこち
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年2月8日