姿 （すがた）

美味

姿 Premium SG 生酒
大吟醸をブレンドしたプレミアムなバージョンの姿SG！
ブレンド酒ならではの安定感があり、香り、味わい共に非常に気品溢れる仕上がり！
原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
アルコール度：17度以上18度未満
精米歩合：40%～60%
酸度：1.6
日本酒度：+2

美味しいですなぁ

コ・ス・パいいね
だがアルコール感結構すげえ

今宵のメンバーの地元だそうな。雄町なんだね。しっとり感のある呑み口で、これも食中酒に良いね。安定感のある旨味、芳醇だが重すぎない酒。鯛や鮭の昆布〆みたく、少し苦味、渋味のある酒肴に良く合う。

姿 純米吟醸 超限定すがた 無濾過生原酒
精米歩合：55%
酸度：1.8
アルコール度：17.1％
日本酒度：±0
原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)
使用酒米/精米歩合：山田錦40%、きたしずく40%、五百万石45%、愛山55%、雄町55%、夢ささら55%、彗星55%、ひとごこち55%、吟風55%
それぞれの酒米の旨みが主張し、芳醇かつふくよかでフルーティな味わい。

備忘録

2019,8,8

姿　極すがた　雄町　純米吟醸　無濾過生原酒。
開栓仕立ては、旨味に膨らみがありつつも辛さと苦さが目立ち固い印象。
3日目となるとまるくなり、舌先ではなく舌全体にのせて転がすと甘さをやんわり感じ、心地良い感じでキレる。
思ったよりボリューミーなお酒でした。
どういう肴と合わすか模索中に飲みきってしまった。

皆さん、すき焼きって美味いですよね。食べる前に撮る！つもりが、不覚にも撮る前に食べちまいました。残骸しか有りません、放心状態です。

姿 極すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
近場の酒屋さんで、温度帯選ばず美味しいですよーと言われ購入。
冷やで頂きました。香りはキレの良い、食欲？をそそる良い香りです。
飲んでビックリ、華やかさとか甘味とは対極。ドライ、ボディがしっかり。そして米の旨味が存分に感じられます。
確かに温度問わず頂けそうです。
最近好んで飲んできた甘旨酸系からは遠いですが、予想外に美味しかったです！