広島 / 相原酒造
3.07
レビュー数: 10
相原酒造(株)(広島県 呉市) 九嶺 斗瓶取り生 純米吟醸 仕込44号 精米歩合:麹米50% 掛米60% アル度:17度 酒度:― 酸度:― 米:― 2/24(土)感想、香りは弱めで酸味を感じます。味は甘さは弱め、酸味は程よく、味は濃い目で、弱めの苦さで切れる。ちょっと温めるとフルーティさが強くなり、味がさらに濃く、苦さが円やかになり、おいしさが増す。旨味も強く、フルーティなおいしいお酒。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年2月25日
日本酒庵 吟の杜🍶
2024年2月23日
九嶺 純米大吟醸 20220527
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
2022年5月28日
安定の相原酒造 美味い
2018年8月20日
香りもしっかりでおいしい!雄町のおもみが良いですねー(^-^) 同じ酒蔵のお酒を飲み比べると、米の違いがなんとなくわかって勉強になります。 まだまだバカ舌ですが…
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年4月20日
山田錦もたまらん!もう少ししたら雄町と飲み比べてみます。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年4月19日
香りがすごい。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2017年4月13日
広島の呉のお酒。呉は九つの山(嶺)に囲まれていたことから、九嶺(くれ)の名がついたそうです。 味は甘口でスッキリ。天ぷらに合う合う??
2014年7月22日
(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)