松翁 （しょうおう）

まるごと高知🍶ためし酒🍶

まるごと高知🍶ためし酒🍶

まるごと高知🍶ためし酒🍶

松翁　純米酒無濾過生　土佐麗　精米60% 深海酵母

久しぶりの土佐酒の辛味
土佐麗は同じく高知の吟の夢と同じ位好きな酒米！
期待通り！
クラッシックな味わい。
含みから強めに酸味を感じながら、
米の甘味を感じてからの米の旨味！
甘味はそこそこで旨味はしっかり。
キレは酸辛で結構強め！
美味いですねー😋これが土佐の酒！
深海酵母？　6200メートルの深海、600気圧を
長期間耐え抜いた酵母を使用したとの事。
試行錯誤し、常に新しい試みをする
全国の酒蔵様には頭が下がります。🙇
淡麗辛口❗️美味しく頂きました‼️

只今、電車移動中につき角打ちレビューです🚃

松翁　白　にごり酒
軽くて甘くてなんて飲み易いんでしょうね。
とろりとした旨味が良いですね🙆

松尾酒造 松翁 純米酒 土佐麗100% しぼりたて生
高知県の深海酵母使用の純米酒
香りはあまり感じず、甘い中に酸味がある。若干のおりがある。度数は１７度と若干高めだか、クセもなくスイスイいける。
冷やして飲むのが良い。
高知県内での消費数が高いと思う。県外で見かけたことはない。

松翁 蔵酒カップ にごり酒 フクヒカリ他 精米歩合65% 日本酒度-22 酸度1.0 糖類添加 アルコール18度

室戸の海洋深層水で仕込んだお酒

開栓一口目、突き抜けた甘さの大人の甘酒で、後半に高いアルコール度からくる辛を感じます
海水の塩辛さは、、、当然ですが感じませんでした

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ

竹輪と魚ソーセージでは最初と同じような味わい

チーズだと甘が薄くなって少し軽めに

お花見をしながら飲むのによさそうな一杯でした

梅田のKITTE大阪にある高知県のアンテナショップで購入

松翁 純米酒

香りは大人しめでカラメルのようなコクと酸を感じる。
口にするとミネラルを感じるコクのある旨味。
締まった酸とシャープな後味はなかなかレベルが高い。
ぬる燗は酸と旨甘味、コクもあいまって美味い。
燗にすると味わいそのままにドライになってこれまた美味い。
小瓶で買ったこともあり、一口ずつ色々試しながらでゆっくり楽しめなかったのはちょっと残念&後悔。
これ冬の時期には絶対美味いだろうし、次買う時は四合瓶でリピートしたい。

まるごと高知🍶土佐酒 新時代 第ニ弾🍶
辛口淡麗だけじゃない
今、飲んで欲しい
「推し」の一本

まるごと高知🍶ためし酒🍶