田中六五 （たなかろくじゅうご）

夕食が鍋ということで先ほど購入した田中六五を開栓◎
糸島産の山田錦。甘味を極力抑えて米の旨味にフォーカスを当てた福岡食中酒。
田酒に代表される青森酒にも近しい酒の造り。福岡と青森、面白いですね(*´-`)

備忘
田中六五 純米 跳木しぼり 火入れ
山田錦
65％ 15度
軽いアルコール感のアタックから、
適度な甘味と苦味がバランスよく広がりキレる。適度な重さで魚の焼き物の脂も刺身もこなせる。重い煮物はどうかと思うが良い食中酒。

福岡県糸島市
精米歩合65%

田んぼの中から生まれたお酒

糸島産山田錦　
食事が進む食中酒
最後に来る仄かな辛味がいいです。

田中 六五
発泡やからさはなく、旨味とほんのりの甘み！
ラーメンに例えると、めっちゃ旨味のある鳥塩ラーメンって感じかな。 週に何度でも食べに、飲みに行っちゃう！
リピーター多そうだなー。

田中六五　純米酒山田錦

四つの中で1番美味しいわ

蔵開きに行った時にいただいた生酒。
飲みやすくて美味しいです！

美味しい。

糸島産山田錦純米酒
とろん、しゅ、ピリピリ、辛ー
フレッシュな香り。ほどよい酸味、甘さ控えめでスーッとキレていきます。ふっくら辛め。