翠越 大吟醸
たまに行く酒屋さんの最近のチラシによく載っているお安い大吟醸
五百万石とこしいぶきと言うお米でこのお値段…
気になったんでとうとう連れて帰ってきましたが、調べてみると「こしいぶき」と言うのはコシヒカリの孫にあたる飯米らしいです
割合の表示がないと言うことは、五百万石は少しだけなのかもですね
これは、新潟の「越つかの酒造」と言う蔵のお酒だそうですがこの銘柄はSAKETIMEでは見当たりませんでした
冷やで開栓すると薫りはとっても甘くてフルーティ
口に含むと、甘苦で若干薄め…？
試しに燗をつけてみると、酸味と甘味とご飯感がめちゃくちゃ立って、これはいけません
甘さも何かベタベタとした甘さで、糖類添加でもないのになんで？って言う感じです
これは苦手なやつかと思いながらも、翌日からしっかり冷やして飲むと、フルーティな酸味の奥の甘味
いわゆるCEL-24みたいなパイナップルっぽいフルーティさになって甘さもスッキリの美味しいお酒に変身しました
これは冷やして飲むリーズナブルな冷酒でした
1.8L 1,890円（税別）
精米歩合48%、アルコール分15度、アル添
あんくるふじやにて購入
特定名称
大吟醸
原料米
五百万石、こしいぶき
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1
