初日 （はつひ）

初日　神の穂　吟醸酒　精米歩合60％15-16度
１年以上前にお伊勢さん参りのお土産でいただきました。コロナで渡せずで都合２年以上前のお酒。実は酒蔵の油正はもう廃棄していて、幻のお酒です。ねっとり濃厚で熟成された味わいですが、フルーティさもあり今まで飲んだことないとても美味しいお酒です。久居に想いを込めて５点満点！

初日　あらっぱしりです。
昨日は近所にある酒蔵、油正さんの蔵開きということで、行ってまいりました。
その代表銘柄「初日」の蔵開き限定酒が、このあらっぱしりです。
アルコール度数は19〜20度ということで、かなりまわりやすい感じです。
甘めな感じですが、トロ味はあまりないので度数のわりには飲む易い気がしました。

昨年飲んだ酒のうちスマホ内に写真が残っているものをアップします。
飲んでから日にちが経過しているため、評価はつけません。
初日、あらっぱしり。

三重のお酒です。