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といき (といき) 日本酒 北海道 箱館醸蔵

といき （といき）

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北海道 / 箱館醸蔵

3.02

レビュー数： 1

といきのクチコミ・評価

  • くさまくら

    くさまくら

    4.2

    といき 特別純米
    原料米　山田錦
    精米歩合55％
    アルコール16度

    北海道七飯町(ナナエ)のお酒
    箱館醸蔵さんは郷宝さんの蔵
    実は上川大雪の系列なのだと勘違いしてました
    廃業した岡山県の蔵からの免許譲渡だったです

    七飯町(函館の↑)と
    三木町(高松の→)の
    姉妹都市友好の架け橋として醸されたお酒

    七＋三で「と」
    飯の字で「い｝
    木の文字「き」
    平台で売られていたので
    戸棚からの出動です

    甘みから始まるのだけど
    続けて不思議な香り
    べっこう飴？グリーンキウイ？
    一緒に食ったことないけど
    フルーティちょい辛って感じ

    翌日は冷やして
    いつもながらキン冷えだと味が分らん
    チンタラ呑んでたら戻ってきた
    不思議な香りは
    三日目には分からなくなりました

    お燗50℃
    酸味が立ちますね
    冷める段階の方が円やかで旨い

    尻上がりに味わいが強く初日とは別のお酒みたい
    青肉メロン🟢が赤肉🟠になった的な
    ちょい冷え～ぬる燗向きです

    アテは何を食べても違和感なく
    最後までお酒と共に

    ▶︎▶︎▶︎

    先月中旬に福原さんで購入
    ひと月経っても誰も来ないから
    いっちょ先鞭をつけたろかいと
    先んじて呑みました😊

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年5月15日

    くさまくらさんによるといき(といき)の日本酒レビュー

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といきの酒蔵情報

名称 箱館醸蔵
銘柄 郷宝 夷恩 といき
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 北海道亀田郡七飯町大中山1-2-3
地図