鷹の夢(たかのゆめ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鷹の夢のクチコミ・評価

nao
3.5

鷹の夢純米吟醸うすにごり R3BY

こちらのお酒は全て名古屋産だそうです
米は夢吟香、酵母は西区で培養したFIA-3
蔵は大高で九平次の萬乗醸造に歩いて行ける距離ですね

含むとメロンのような果実感ある香り
そこから酸味がキューっと
旨味も感じるけど苦酸味が続く…
甘味は香りの割りに薄め
最後に少し辛口感がある
燗にするとふくよかな米の旨味するけど酸味がつよーい
よく言えばスッキリしたお酒
食中酒向けですかねー
北海道物産展の蟹いくら丼と一緒に頂きました♪

デパ地下に日本酒コーナーがあったので覗いてたらこちらの蔵元の人がいたのでお話しして購入しました
地元なので頑張れー‼︎

2022年3月3日
たけ
3.0

タカノユメ純米吟醸生原酒です。
ALL NAGOYAという事でお米は地元の夢吟香を
使用していて、FIAｰ3という珍しい酵母で醸しています。
結構スッキリしていますね、ただそれ以外は印象に
残る部分が少なかったなぁ。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月3日
がりくそん41
4.0

コンセプトナンバーゼロ。初っ端から酸と旨味のボリュームがぐわぁと来るので、ややもすると山廃生酛っぽい感じに、あ〜飲みにくいのかな〜、と一口目。なんだけど、あれ？二口目から、ちょっと飲みやすい？！気付けば、3杯4杯と底なし沼に（笑）これだから日本酒はやめられんですよね〜。確かに飲み手は選ぶかもしれませんが、ちょい冷えくらいが楽しいです♫濃い目のアテがあると更に楽しいです♫♫

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月16日
Yoshihiro Suzuki
3.5

鷹の夢グリーンラベルエピソード1

スッキリとそつのない味な印象です。
ちなみにエビ2は火入れみたいです

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月24日
Yuji Murata
4.0

Concept No.IV-Age01 -Episode1 “Appasionata” 素直に旨い！と言えるいい酒です。

特定名称純米吟醸

原料米夢吟香

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月25日
らんとまる
3.5

鷹の夢　純米吟醸うすにごり生原酒 (720ml)
2019年2月製
¥2,041(税込)
メジャーな蔵元ではありませんが、美味いです。
初日はトゲトゲしかったですが、二日目から凄くマイルドになり飲みやすくなりました。
見かけたら買うべきのお酒だと思います、オススメ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

2019年3月2日
優優
3.0

鷹の夢純米

ラベル買いです。
熱燗でいただきました。
ナゴヤクラウドラベルデザインコンテスト優秀賞らしいです。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年6月3日