臥龍梅 （がりゅうばい）

旨味はきちんと感じられて、甘みもあるが、一回火入れをしてるにしても薄い。水っぽさを感じる。
今度は生、できれば原酒を飲んで評価点をつけてみたい。

臥龍梅純米吟醸秋上がり
20220930

山田錦 純米吟醸 袋吊り雫酒 生酒

材料:山田錦100%
精米歩合:55%
アルコール度:16度

臥龍とは
雲雨に恵まれない地に臥している龍が活躍の機会を待っている
臥龍梅とは、これから天高く飛び立つエールを送る
想いが込められたお酒だそうです

出荷の少ない限定品
それも、お酒を搾るときに圧力をかけず、吊った袋から流れ落ちる部分のみを瓶詰めした贅沢な造りの純米吟醸です

とても華やかでジューシー！
濃厚でふくよかでまろやか〜
でやや辛口に仕上がっているので、これはたまりませんな♡

2022.9購入 1815円@リカーズマサミ

臥龍梅
純米吟醸　秋あがり

夏越しの酒は苦手なのであまり飲まないが、定期便が届いたので♪
先ずはグイッと一杯飲んで、妙な濃さも無く飲みやすい感じだったので、魚介と合わせてみた♪

#臥龍梅定期便#
T21019

臥龍梅　純米吟醸　秋上がり
香りはメロン系
冷たい状態で飲むと仄かな甘味と辛味位しか感じない。
THE吟醸酒の味わい
少し温めると甘味が増してきた仄かな旨味を感じる様に成り辛味は控えめに成る
冷や(常温)位が良いかな

臥龍梅 限定頒布会2022（C20035）
紅の醸し 改：赤色酵母で醸したロゼ・スパークリング、飲み会の参加者にとても好評でした。
波の醸し：滋賀渡船６号は、臥龍梅らしさたっぷりの、すっきり綺麗な袋吊り純大吟でした。
最後に鈴木社長と記念写真！

限定頒布会2022の8月お届け。
紅の醸し　改
シャンパン日本酒！飲みやすく1日で、飲み干しました。次回お届けも楽しみです。(C20002)

2022/5/27
臥龍梅　初しぼり

臥龍梅　吟醸　無濾過原酒

一口目にアルコールの高さを感じます、次いでほのかな米の風味で、ほのかな甘みと辛味、酸味はあまり感じません。
総合的にはバランスが良くお値段からコスパ最高の佳酒です。

米 国内産米
米麹 国内産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 17度
酵母 －
精米歩合 55％
掛米 －
日本酒度 －
酸度 －
アミノ酸度 －
瓶詰 2022年　8月
価格 720ml 1232円（税込）

今年も頒布会お願いしちゃいました！
一発目からピンクで可愛い💕
日本酒特有のカーッとくる感じはマイルドで、かわりに「あまみ」が感じられて、信じられない位飲みやすい！
相変わらずおいしい〜😭😭😭