酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
花邑 / 秋田
2021
9/20
花邑 純米大吟醸 愛山 花邑の限定酒を入手。華やかな香り・・
No.6 / 秋田
2022
3/21
No.6 Dix ans - Noël 2021 まずは・・
12/8
新政NO6 S-type Direct Path 一口飲・・
6/4
花邑 純米吟醸 生 酒未来 メロン系のフルーティな香り。・・
天蛙 / 秋田
7/30
天蛙 クリアプロトタイプ4 「天蛙から濁りを取り除いた・・
6/25
花邑 純米 陸羽田 甘やかな香りがあり甘旨ジューシー、後・・
7/28
新政 NO6 Xタイプ 純米大吟醸 穏やかな香り。新政ら・・
9/2
新政 天蛙 強いシュワ感と濃厚な甘酸味、アルコール感のな・・
7/26
花邑 純米吟醸 雄町 花邑は基本一升瓶なので自宅用に購入・・
山本 / 秋田
12/9
山本 純米吟醸 ピュアブラック生原酒 以前飲んだ際の強い・・
2023
2/25
花邑 純米吟醸 見郷錦 甘やかな香り。少しトロッとした口・・
新政 / 秋田
9/5
新政 コスモス2020 生酛木桶純米 香り控えめ、新政ら・・
8/15
花邑 純米生 陸羽田 華やかな香り。トロッとした口当たり・・
陽乃鳥 / 秋田
6/15
陽乃鳥 貴醸酒 まず強い甘味と旨味、続いて適度な酸味を感・・
3/13
新政 産土2020 新政の産土を初めていただきました。・・
3/12
新政 水墨2019 甘やかな香り。新政らしいシュワ感のあ・・
5/16
新政 エクリュ 軽くて飲みやすい。私には少し味が薄く酸味・・
亜麻猫 / 秋田
亜麻猫スパークリング 白麹純米2019 開栓10分、、、・・
6/7
新政 天鷲絨(ビリジアン)2019 生酛木桶純米 新・・
6/27
新政 亜麻猫 白麹仕込純米 新政らしい酸のたった味わいで・・
春霞 / 秋田
6/30
春霞 純米大吟醸 美郷錦 華やか香りはありますが、控えめ・・
雪の茅舎 / 秋田
7/2
雪の茅舎 山廃純米 キンキンに冷やしていただきました。華・・
8/8
新政 No6 Rタイプ 控えめな爽やかな香り、シュワっと・・
8/18
新政 瑠璃2020 生酛木桶純米 控えめな香り、薄らとし・・
9/26
新政 エクリュ2020 はっきりとした酸味と柔らか・・
一白水成 / 秋田
12/6
一白水成 純米吟醸 改良信交 甘やかな香り。口当たりはふ・・
1/1
新政 NO6 Sタイプ 而今&NO6の豪華コンボ・・
1/25
山本 純米 ど にごり 燗でいただきました。甘酒から適度・・
美酒の設計 / 秋田
1/31
美酒の設計 純米吟醸 雪の茅舎の別ライン、美酒の設計をい・・
5/29
一白水成 純米吟醸 酒未来 メロン系の果実味のある香り。・・
もっと見る