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2026
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しがない秋田の釣り人 さん
満足度 4.6
翠玉
無濾過 生
分類:純米吟醸 無濾過生酒
原料米:秋田県産米
精米歩合:50%
日本酒度:-6.9
酸度:1.6
アミノ酸度:1.0
いきなり話が脱線しますが、私のアイコンに居るウチの猫の名前が｢翠｣でして、｢すいたま｣という愛称で呼ばれているのでこの日本酒を見た時ちょっと衝撃を受けた次第であります。運命を感じました笑
閑話休題
日本酒界隈で有名な花邑を私はまだ履修していないので、比較する事は出来ませんが率直な飲んだ感想を記しておきます。
上立ち香はもぎたての白ぶどう。口に含むと糖度の高いぶどうを頬張ったような凝縮した甘さが口いっぱい広がります。喉越しは滑らかで柑橘のようなフレッシュな酸味、軽い苦味と共にスっとキレていきます。ジュースを飲んでいるような飲みやすさですね。口の中を転がしてもアルコールを摂取している刺激が全く無くとろけます。目を閉じて味に集中してやっと、ほんの僅かに米の甘みを感じられるかどうか…。
モダンなお酒が好きな人は絶対ハマりますね。
お米の豊かな甘みが好きな人は味の方向性が違うのでハマらないと思われます。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
翠玉 （秋田 / 両関酒造）
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