弥久 （びきゅう）

（★4.9）弥久（若駒）特別純米 無濾過生原酒 R4BY

うまい具合に、柑橘系の甘さと酸味が口の中で「炸裂する」という印象。素晴らしく美味しい。

ちょっと前に富山市内の角打ちで飲んだ際は、R3BY・一升瓶の最後の一杯であって★4.4だったが、
「開栓直後はより美味だろうな」と思って（R4BYだが）購入したら大正解。

開栓翌日も良い印象は全く変わらず。
常温・燗でも試したいな、と思ったのに気づくと四合瓶が空いてしまった。

飲み倒れ・買い倒れ富山編⑪　リカーポケットみずはたにて購入、税込1,793円。

（★4.4）弥久 特別純米 無濾過生原酒（R3BY　富山県産五百万石）

甘旨だがキリリ。しっかり辛さも残り、のどごしのヒリヒリも良い。
角打ち一升瓶の最後だったが、開栓直後はもっと素晴らしいのだろうなと考え別途購入してしまう。

飲み倒れ・買い倒れ富山編③。「布一酒店」にて朝から一人で角打ち。

日本橋とやま館 トヤマバー🍶
合名会社若駒🐎酒造飲み比べ🍶

引き続き、日本酒飲み放題のお店。
またまた富山のお酒　久しぶり　びきゅう。
このお酒は富山では買えますが、こっちでは
なかなかお目にかからないので、貴重でしたー。
安心の一杯ですね。

弥久

月曜日から晩酌。先日富山から取り寄せたお初銘柄、若駒酒造場の弥久(びきゅう)◎
若駒というと栃木のお酒を思い浮かべますが、こちらも若駒(*´-`)
1BYなので寝かせた一本。口当たりから凄くクリアなのですが、口内で広がる味わいの半分くらいがアル感。寝かせた旨味感や重みはないのですが、余韻までもう少し柔らかい味わいだったら好みでした( 〃▽〃)

2年ぶりくらいに覗いた酒屋さん
生酒の取り扱いがめちゃ増えてて嬉しい
近いうち再訪したい

上立香さわやかに、どしっと辛口
苦味が主張も全体的にはクリーミー

少し雑味・渋みが強いかな？

ホタルイカの酢味噌よりは干物に合いそうな
そんな強さ

弥久 特別純米無濾過生原酒 29BY
富山県産五百万石100% 55%18度
+7.0 1.9

キリッと酸と苦味が立って甘味の後旨味がジワーッと。このアフター感良い。
開栓後2日目、落ち着いてきて、このしっかりした辛味旨味酸味薄っすら甘味のバランス。男前な味です。これは飲み続けられる。美味しい。

酢酸エチル臭がして、
少し残念でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾
いや、僕の味覚がまだまだなんですかね〜。