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二百八十八夜 (にひゃくはちじゅうはちや) 日本酒 岐阜 蔵元やまだ

二百八十八夜 （にひゃくはちじゅうはちや）

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岐阜 / 蔵元やまだ

3.00

レビュー数： 2

二百八十八夜のクチコミ・評価

  • すぎちゃんの冒険

    すぎちゃんの冒険

    2.9

    「ラムネドライ」
    岐阜・蔵元やまだ・玉柏・二百八十八夜・純米吟醸・新潟五百万石・精米歩合50%・生酒・16度
    ▼「二百八十八夜」とは、先代が米作りから上槽まで延べ288日費やしたことから。苗作りが5月中旬だとしたら、288日というのは2月末頃か。ちなみに今日は今年の131日目 ▼2018年KURA MASTERプラチナ賞だと
    ---
    ▽スッキリと優しい良さげな香り。口に含むと綺麗だけどしかし研ぎすまされたような鋭い飲み口。16度とは思えないほどしっかりと熱く喉にお腹に届く
    ▽キレキレという意味で辛口なんだけど甘い。甘味がある。ただその甘さはラムネのようにシンプルで、ある意味清々しいと言えば良いが、逆に言えば味数が少ないというか
    ▽大人ラムネの後半は度数を超えて来るアルコール感。スッキリから入ってきて、後半は強い辛味とアルコールが主役のザ・ドライテイスト。水みたく厚みなく流れるようにクールに熱くキレていく
    ===
    1W後　個性変わらず。このままだとたぶんしばらくは最後まで飲み切らんと思うので第二の酒生に向けてセルフ火入れして揉んでみた件

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2024年5月10日

    すぎちゃんの冒険さんによる二百八十八夜(にひゃくはちじゅうはちや)の日本酒レビュー
  • muuuuu

    muuuuu

    3.0

    もっとキンキンで飲みたい
    酸味ある
    記憶薄い

    2024年5月6日

    muuuuuさんによる二百八十八夜(にひゃくはちじゅうはちや)の日本酒レビュー

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二百八十八夜の酒蔵情報

名称 蔵元やまだ
酒蔵
イラスト		 二百八十八夜の酒蔵である蔵元やまだ(岐阜)

（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）

銘柄 玉柏 むかしのまんま 吉宝 恋度 初恵比寿 二百八十八夜 開 金花水 山ノ湊 稲門 稲もん
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岐阜県加茂郡八百津町八百津3888の2
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