雪深い新潟、上越市吉川区に構える加藤酒造では若手の蔵元•滝澤真一氏が1864年創業の伝統の技を受け継ぎ醸している。「無窮」やお米の形を模した「越後屋 米ラベル」シリーズが有名な同酒造の生み出す酒は上品な米の甘味と旨味を引き出し存分に引き出しているのだが、それもそのはず、毎日の食卓に寄り添いたいとの思いから、品評会向けのお酒は一切造らない徹底ぶり。その分、手軽に買うことができるようなお酒を、『気軽に楽しめる最高の晩酌酒を』と飲む人を第一に考えた酒造りを行なっている。ベージュのウサギがじっとこちらを見つめ、加藤酒造のシンボルマークにも見られる雪の結晶が舞う印象的な「雪兎」、ひょっこり出会えたらラッキーかも？
雪兎のクチコミ・評価
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kenkoudai3000
3.02024年10月9日
![kenkoudai3000さんによる雪兎(ゆきうさぎ)の日本酒レビュー]()
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ぴょん
3.5テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年11月22日
![ぴょんさんによる雪兎(ゆきうさぎ)の日本酒レビュー]()
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キャメルクラッチ
3.5特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年3月12日
![キャメルクラッチさんによる雪兎(ゆきうさぎ)の日本酒レビュー]()
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Kenji Shimomura
特定名称 純米吟醸
2020年7月18日
![Kenji Shimomuraさんによる雪兎(ゆきうさぎ)の日本酒レビュー]()
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雪兎の酒蔵情報
| 名称 | 加藤酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 清正 越乃雪しみず 越後屋 雪兎 仲汲 新潟杜氏 マル加 無窮 槽場汲 潟一 静謐 壱蔵 雪乃しずく 越乃姫椿 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 新潟県上越市吉川区下深沢233-1 |
| 地図 |
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