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鷗樹のクチコミ・評価

  • ブヒ

    ブヒ

    4.0

    鷗樹 生酛造り 辛口 純米無濾過原酒

    千葉市のシマヤ酒店で購入
    流石の老舗のお店なので熟成とか色々こだわりのお酒がたくさん。

    生酛の濃さと酸味もバランスよくパワフルです。2日目からは多少慣れたので飲み口はスーッと入ってくるけど、そこからはthe生酛って感じでクラシック感もありつつ芳醇な旨さが広がります

    特定名称 純米

    原料米 強力

    酒の種類 無濾過 原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1

    2023年12月22日

  • たけ

    たけ

    3.5

    鷗樹 生酛造り 純米無濾過原酒
    お米は山田錦を使っています。
    ちょっぴり薄く感じますが、
    飲み易い生酛です。
    もう少し生酛感があっても良いかも!
    でも、度数が19度近いから、
    ベロベロ確定ね🥴

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2023年10月6日

  • ともがゆく

    ともがゆく

    4.5

    生酛造り純米大吟醸 鷗樹
    上野の立飲み屋にて
    秋華賞…?ちょっと記憶が無いですね
    川越まつり行こうかな〜と思っていたら
    人身事故で行けなくなったので
    普段通りサウナ→立ち飲みコースになりました
    なんかここでしか飲めないスペシャルVerみたいですね
    スッと飲みやすくて立ったまま飲むには
    最適な飲み口な気がします

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年10月16日

  • DENVIVO

    DENVIVO

    肉と日本酒11

    2022年9月19日

  • ビス

    ビス

    3.5

    四段仕込みで生酛造りということですが、濃厚という感じではなく、むしろあっさりした味わいです。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石、山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年9月5日

  • 陽愛のパパ

    陽愛のパパ

    3.5

    お初の鷗樹
    四段仕込みと聞くとあまうま〜想像するけど、日本酒度プラス11🤔
    これはオモローだと購入🤩
    うん、スッキリは〜ん😁
    悪くない、だけどこれならワタシはうごのつき本醸造買うかな〜🥺
    色々と飲み比べするとストライクゾーンの中のスウィートスポット探れて良きですよね😝
    刺身と合わせると悪くなかったな〜😁
    肉じゃがとか濃い味には負けます。

    2022年7月4日

  • こまつがわ

    こまつがわ

    4.0

    鴎樹 生もと造り純米酒 四段仕込み 無濾過生原酒

    生酛の生原酒という好みのスペックで、更に四段仕込というので濃厚なのを期待して購入。
    四合瓶1,320円税込

    冷たいのから。滑らかな口当たり。透明感の中にわずかに甘酸苦が感じられる。ボディはほどほどの厚みで、濃さも甘辛も中口と言ったところ。
    お燗は酸味が強まる感じ。

    綺麗な酒質だがインパクト弱い。
    ちょっと期待とは違ったが、夏に飲むにはこういうのも良いかな。
    以前に飲んだ鴎樹はもう少し厚みがあった気がしたが、酒屋で熟成したやつだったからか?

    特定名称 純米

    原料米 五百万石&山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年6月26日

  • たけ

    たけ

    4.0

    鴎樹 生酛造り 純米無濾過生原酒
    お米は山田錦を使っています。
    度数が18.9度と高め、これは期待大!

    18.9度でもなんて飲み易い事か!
    このお酒、生酛のコク一辺倒かと思いきや、
    それ以上に旨味のある辛口の方が印象的です。
    本格派の辛口で旨い😋

    ただ、18.9度なので調子に乗ったらアカンヤツ❗️

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2022年5月19日

  • こまつがわ

    こまつがわ

    4.0

    鷗樹 生酛造り 純米酒 無濾過生詰原酒

    雄東正宗を醸す杉田酒造さんの酒。最近時々覗くようになった酒屋の常温棚に3種類あり、店主に違いを聞いて一番面白そうなやつを購入。2018年製造のものを酒屋で熟成させたやつで、常温・燗酒がおすすめとのこと。一升瓶2,640円税込。

    常温から。熟成らしい濃醇でまろやかな口当たり。甘味もあるが、しっかりめの酸が効いた辛口。
    お燗は、ぬる燗~とびきり燗まで、どの温度でもふくよかさ⤴️。
    常温もお燗も旨かったです。
    不老泉の参年熟成に近い感じ。

    300レビュー達成!

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年11月20日

  • SU

    SU

    3.5

    鷗樹 生酛造り 純米吟醸 生酒29BY。
    生酛らしさはあるけど、綺麗な酸で冷やでも飲みやすい。
    燗にすると円やかさが増して、これが鍋と合って止まらない。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 強力米

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年11月21日

鷗樹の酒蔵情報

名称 杉田酒造
酒蔵
イラスト
鷗樹の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 雄東正宗 発光路強力 鷗樹 小山のラムサール くろかみ
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 栃木県小山市上泉237
地図