じょっぱり （じょっぱり）

じょつぱり、本醸造。津軽の冬、酷寒の地で造られたヤツ。歯医者さんの帰りに、最近良く行く酒屋で購入。さてさて“津軽式本醸造酷寒仕様”はどうでしょう。常温で飲む。飲む。まぁバランスのいい一般的な本醸造って感じ。冷して2日目、ハイ。味変しました。喉越し爽やか、甘辛、丁度いい、キレは辛味中心。うまいっす(^^)

今回も青森県六花酒造さんのお酒、主要銘柄のじょっぱりの純米の無濾過原酒です。

こちらも辛口、無濾過原酒らしく荒っぽいですが、それもまたよろし。
しっかり後味に旨さを感じるところもいいですね。
かなり飲みやすい。

これもHPで買えるので、是非どうそ〜。

じょっぱり　
　　純米原酒　山廃造り

14蔵飲み比べ　8本目

あまり期待していませんでした。
すみません、、、

あっさりしてましたが、
美味い。
お刺身などの料理にはあいました。

飲みやすく、お料理も選ばない万能なお酒という印象！いろいろなお料理に合いそうですね！

純米原酒 桜の城

じょっぱり、淡麗辛口でバランスよく、滑らかな喉越しです
春たまねぎのピクルスと美味しく頂きました

本醸造

特別純米 しほりたて 冬酒

新酒　しぼりたて純米酒　「の」おでりませ

野辺地町の鷹揚商店　オリジナル日本酒


アルコール度数が高いからか、
なかなか厳しい味。

果実香ではなく米の甘香
旨辛で尻切れ淡麗 辛口にうるさい年配
もご納得