冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
電照菊 / 千葉
2022
11/22
電照菊のおりがらみも美味かったですが、これも美味い。フルーテ・・
10/22
電照菊おりがらみ買ってきました。実は買うのは初めてです。早速・・
総乃寒菊 / 千葉
10/8
Monochrome 去年も飲みましたが、美味いです。綿飴の・・
OCEAN99 / 千葉
2021
12/11
Ocean99純米吟醸 Departure。この間のMono・・
10/30
透明感ある滑らかな味わい。桃とかの味わい。めっちゃ旨い。寒菊・・
不動 / 千葉
7/17
不動の純米吟醸雄町の3年貯蔵。辛口で米の粉っぽさを感じる。常・・
仁勇 / 千葉
2020
6/16
今日は暑かったですね。こんなときこそ燗を飲んで暑気払い。酸味・・
6/13
某酒屋の頒布会。アク千葉シリーズです。千葉県の5蔵が千葉産の・・
鳴海 / 千葉
3/28
いまでや頒布会。秋田花酵母を使用しており、華やかな味わい。何・・
甲子 / 千葉
2/11
結構而今千本錦に似てる。こっちの方がちょっと甘め。この時期に・・
2/7
甲子の春酒純米大吟醸。初めて飲みました。微発泡で心地よい甘さ・・
香取 / 千葉
2/2
燗で飲む。ヨーグルトのような酸味が凄い。でも旨い。この酒は燗・・
千葉県日本酒の最終兵器。精米歩合90です。さすがに90は初め・・
2019
10/6
ラストの一杯。バナナ系の味わい。やや乳酸系飲料風味。開栓後の・・
10/1
コシヒカリの90です。乳酸系飲料のような味わいです。コシヒカ・・
9/24
Ocean99の橙海と迷って愛山買いました。愛山らしいやや乳・・
8/28
思っていたより華やかで最後の切れが良くて飲みやすい。グレープ・・
8/27
オレンジ風味になってきました。ラストの苦味はオレンジピール。・・
8/24
値段1620円。白麹使用。白麹使用の酒らしく酸味がやや強く出・・
7/19
やや弱めの酸味と苦味が前に出ています。それから、乳酸飲料っぽ・・
木戸泉 / 千葉
3/9
熱燗で飲む。酸味が引き立って冷酒よりも断然旨い。常温から燗が・・
3/3
低精米の高温山廃。凄く個性的な味。苦味が強くてまだ酸味が弱い・・
2/16
特濃にごりというだけあって開栓から苦労します。粒々感あふれる・・
2018
11/27
やや苦味と米の乳酸感がある。発泡が抜けた亜麻猫というところか・・
2017
11/7
ラムネのような味わいで風の森に近い。ただ味の乗りがもうひとつ・・
梨のような香り。味わいは梨だなあ。優しい甘さです。ただ、アル・・
AFS / 千葉
2016
9/13
酸味のオンパレード。凄い酒です。ただ、好みとはちょっと違います。
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