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2026
9/16
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
高龗 Ｍ判 1.8
製造 2025ＢＹ 開栓 9月5日
最近、何だか流行っています？
酒タイマーの訪問相次ぐような新潟。
東海地方からだと長野や北陸のもっとその先。
8月下旬、花火も酒の陣も無い越後へ♪
こちらは長岡の五十嵐酒店さんで購入、
M判って何？ 朱判のべっぱん？
高龗は高千代の蔵の醸アル添加ブランド。
低価格クラスでも扁平精米しています。
Mは南魚沼の頭文字で雪国地域限定酒で、
お米はもちろん南魚沼産コ◯◯◯リ！
んなワケありませんね(笑)
上立ちはとても落ち着いた香り、
開栓時は綺麗につかった漬け物のよう。
1週間で穏やかに熟した果実香も。
水のようでいてトロミがあり、
口当たりはふわーとまろやかで甘渋い。
玄米、和糖、甘酸控えめにズッシリした含み。
そこにくっきりした苦味が寄り添う。
重くはなく渋味がサラーと涼しく漂う。
のど越しは柔らかく、
ふーと甘苦の細く長めの余韻がおいしい。
お燗は苦味から入って甘味が来ないけど
旨味が追っかけて来ましたよ。
こちらも1週間でいい感じになり晩酌のお伴に。
綺麗な渋味だけ残る心地よい余韻。
取扱店にて 税込2,420円
高龗 （新潟 / 高千代酒造）
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Comment 11 -
ぐらんてぃふぉん 2026年9月16日 08:19:36
3、4枚目は長岡の青島食堂さんの宮内駅前店
秋葉原にもお店があるという長岡生姜醤油ラーメンの人気店
外の行列に並び自販機で選んでから入店時に麺の茹で方さんの「食券見せてー」で入るスタイル
食券の大きさで麺の量を測っているのかしら
都合30分待ちで着席
生姜は香る程度で脳内生姜ヒリヒリスープだったおツレさんは少し物足りなかったみたいですが、追い生姜の備えが無いのでコレがお店の味なんでしょうね
美味しかったです
行く前は新潟五大ラーメン制覇！と意気込んでいましたが、食したのは結局この一杯のみ
残りは次の機会に
写真NGのお店なので外観と食券だけです -
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ぐらんてぃふぉん 2026年9月17日 06:31:22
くさまくらさん おはようございます
実はそんな有名店とは知らなかったのですが、新潟市へ向かう途中のちょうどお昼時だったので長岡で下りました
駅前ラーメン好きで選んだお店でしたが正解でした♪ -
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ガチ 2026年9月17日 23:42:11ぐらんてぃふぉんさん、こんばんわ(^^ゞ
新潟五大ラーメンってのがあるの、帰宅後に同じ日程で行ってた(知りませんでした😅)友人から聞きました( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
私の中で新潟は長岡生姜ラーメンだけだと思ってました🙄
そして秋葉原に😳そんな有名店があるのですね(o^-')b !
ピリッとした生姜ラーメンを食べたくなると、練馬にあるチャーシューエッグで有名な安ざわ家さんに長岡生姜ラーメンとチャーシューエッグ定食の二個喰いを(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
高龗は最初税込二千二百円で出した時に、一石屋店主はキチガイの🍶！と言ってたのが懐かしいです( *´艸｀)
十四代本丸を意識した🍶だそうですねd=(^o^)=b
３枚目の写真、何だか中国の田舎の風景に見えてきました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
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