しがない秋田の釣り人さん(2026年5月17日)の日本酒「丑三つ迄」レビュー

丑三つ迄
こま美特別純米
分類:特別純米酒 生酒
原料米:秋田酒こまち26% 美山錦74%
精米歩合:麹米60% 掛米74%
日本酒度:+2
酸度:1.7
酵母:K1401

渋い見た目で秋田の地酒！って感じの日本酒です。何種類があるのですが、黒いラベルを飲んだ時があってそれはめちゃくちゃバナナでした。赤いラベルと白いラベルを飲んだことがなかったので今回は白いラベルを手に取ってみました。

香りは穏やかなメロンを感じる吟醸香。
口に含むとまったりとした甘みに木苺のような酸味が瑞々しく広がります。苦味、辛味の方はしっかり感じるバランスとなっており、なかなか重厚なボディですね。余韻は苦味を舌の上に残しつつじわりとキレていきます。どちらかと言うとクラシックで日本酒らしさがハッキリしたお酒なので今流行りの味わいとは言えないですが、骨太なお酒が好きな人はハマる味ですね。私は結構好きです。