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2026
3/24
しがない秋田の釣り人 さん
満足度 4.2
山本
うきうき
分類:純米吟醸 生酒
原料米:吟の精
精米歩合:55%
日本酒度:+1
酸度:1.6
アミノ酸度:0.8
酵母: R-5/AK-1
うきうきという文字とショッキングピンクのラベルが鮮やかすぎてキワモノ感があって手に取っていなかったボトルです。この色はキャハー！と林〇ペ〇パ〇がカメラ撮ってるイメージが強くてですね…
飲んでみると爽快でアッサリとしたお酒でした。
注いだグラスからは鼻を刺す酸っぱいイチゴと花のような柔らかい華やかな香りがします。
まずは上澄みだけ飲んでみると、瑞々しいスッキリとした甘味と酸味。ガス感も僅かに有ります。苦味、辛味、旨味も弱め。全体的に主張が薄いので水っぽいとか、物足りないと感じてしまうかもしれません。
澱を混ぜた方が圧倒的に美味しく感じます。味の表情が出て甘さに深みと果実感、米の旨味と円やかさが増します。こちらの方が断然好きですね。
先入観に騙されてはいけないという教訓になりました。春らしいスッキリとした美味しいお酒です。特定名称 純米吟醸
原料米 吟の精
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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Comment 2 -
めばりん 2026年3月24日 21:42:26先日はピン角を飲みましたが、ずいぶんとピンクラベルが増殖してますね😅十文字のラッキーには天寿のピンクラベルがありました。天寿よ、まさかのお前もか…って思いながらスルーしました笑
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