しがない秋田の釣り人さん(2026年3月9日)の日本酒「楯野川」レビュー

楯野川
無我 プラチナボトル
分類:純米大吟醸 無濾過生原酒
原料米:美山錦100%
精米歩合:50%
日本酒度:-3
酸度:1.4
アミノ酸度:0.7
酵母:K601

ボトルがかっこよくて一目惚れして買ってしまった物。いつまでも中二心を忘れない私には堪らん代物でした。俺の右腕がッッ！勝手にッッッ！！レジにッッ！！(そして金欠へ…)

今回から味わいのレーダーグラフを追加してみました。個人の感想となるのであくまでも目安として見て頂ければ幸いです。

香りは薄くスッキリしている甘い控えめな吟醸香。口に含むとまずクリアなお米の甘さが広がります。ごく僅かなガス感。雑味は一切なく、酸味も相まって凛としたシャープな味わいです。主張が弱めですがレモン感のある酸味と苦味でスっとキレていきます。方向性としてはジューシーというよりクリアな味わいを追求しているようなお酒ですね。綺麗なお酒です。美味！