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2026
2/15
そうそうの さん
満足度 3.9
2026.2.14
今年の13本目は千歳市の酒屋で購入した福島県の地酒 一生青春（曙酒造）
一生青春は｢天明｣で知られる曙酒造のブランドの一つで、杜氏制を廃止し家族で初めて酒造りしたときに｢いくつになっても青春の心で｣という想いを込めた御酒とのこと。
二年連続二回目の新酒おりがらみ本生ということで、今年の味わいは如何に？
■感想
色～うっすらとしたにごり
香～穏やかな香り
味～キメ細やかな柔らかい口当たり 無濾過生原酒かつアル度14%の特徴なのか、じゅわっとした甘み、旨味がじんわりと広がり、余韻も穏やかにフワッと消える！
全体的な印象として、ふんわりとした優しい仕上がり
20代の娘はとても気に入った一方で、その飲みやすさを50代の私は平坦に感じてしまい、どこか物足りなさを覚える。
■参考
銘柄～一生青春 R7BY特別純米
新酒おりがらみ本生
原料～会津産夢の香
酒度？酸度？アル度14%
規格～一升瓶3,586円
杜氏～蔵元家族だけで初めて造った酒特定名称 特別純米
原料米 夢の香
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
一生青春 （福島 / 曙酒造）
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