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2026
10/3
そうそうの さん
満足度 5.0
2026.10.1
今年63本目はお気に入りの蔵元の一つ、長野県安曇野の地酒大雪渓の秋酒DMまとめ買いシリーズの4本目 季節限定シリーズの秋の純米吟醸❗
我が家のカミ(＝God)さんがこの御酒を飲んだ直後に、娘に指示したのが｢来年はこれを2本買うように忘れずにね｣と。
夏の日本酒もいいですが旬の食材と嗜む秋の日本酒の良さを再認識させてくれた素晴らしい逸品❗
■感想
色～澄明感を覚える美しい色合い
香～落ち着いたお米のまろやかな上立ち香
味～心身に浸透してくるような心地よさと清々しい感覚を想起させる自然すぎる酒質 なのに秋酒らしいふわりとした旨味が優しく広がっていく 口当たりから余韻まで、とにかく心地よい！
自宅で初めて、旬のミンククジラの刺身(これも抜群に旨かった)を食したことを含め家族でハマった思い出に残る逸品となりました
止まらない止められないの無限ループにアムロいきます💫
■参考
銘柄～秋の純米吟醸(秋季限定)
原料～長野県産ひとごこち100%(精米59%)
酒度＋3 酸度1.6 アミノ1.0
アル度15%
酵母～不明
規格～一升瓶3,080円
杜氏～長瀬 護 氏特定名称 純米吟醸
原料米 長野県産ひとごこち
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
大雪渓 （長野 / 大雪渓酒造）
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